Egy igazán csokis kekszet hoztam, ami garantáltan a család kedvence lesz. Érdemes kísérletezni a csokoládéval, hogy milyen kerüljön bele, hiszen mindenkinek más a kedvence. Brownie keksz Hozzávalók 18 darab kekszhez: 15 dkg finomliszt 2,5 dkg holland kakaópor 1 tk. sütőpor 1 csipet só 10 dkg puha margarin vagy vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 db…
Az elkészítéséhez egy kézi habverőre és egy tálra van szükség. 5 perc alatt összeállítható, utána csak azt kell türelmesen kivárni amíg megsül és kihűl 🙂 A tésztában lévő joghurtnak és olajnak köszönhetően jó pár napig puha marad. Aki édesebben szereti tehet bele egy kicsivel több porcukrot. Joghurtos meggyes pitetorta Hozzávalók (26-cm-es tortaformához): 3 tojás 1…
Itt a nyár, ilyenkor jöhetnek a klasszikus tiramisu könnyedebb, gyümölcsösebb változatai. A nyári meleg miatt a tojást habtejszínre cserélhetjük így nem kell tartanunk a nyers tojástól sem. A gyümölcsöket ízlésünk szerint variálhatjuk, készülhet egyfélével, vagy sokfajtából vegyesen. Nyári tiramisu Hozzávalók 4 főre: 10 dkg babapiskóta (vagy házi piskótalap kockákra vágva) 25 dkg mascarpone 2 ek.…
A kellemes ízű, kissé roppanós, aranyló bunda és a friss káposztasaláta, valamint a burgonyapüré krémes együttese jó így együtt. Ne helyettesítsd a pürében vajat margarinnal! Vajjal sokkal finomabb a püré íze. Csirkemell parmezános bundában Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csirkemell filé só liszt 2 egész tojás panírmorzsa két bő maroknyi reszelt parmezán sajt zsiradék a…
Egy kis túróval felturbózva, és friss gyümölcsökkel tálalva reggelinek is tökéletes. Nagyon szeretjük, eperrel, barackkal de akár áfonya, szeder és ribizli is kerülhet rá. Túrós gofri citromos túrókrémmel és gyümölcsökkel Hozzávalók 6-8 főre: 4 db tojás 1 csipet só 16 dkg cukor 20 dkg túró (zsíros) 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj (vagy margarin)…
A Dubarry csirkemell az egyik kedvenc ételem. Tejföl helyett sűrű főzőkrémet is keverhetünk a besamelmártáshoz, elrontani az sem fogja. Egyszerű, laktató és nagyon finom. Dubarry csirkemell Hozzávalók 4 főre: A húshoz: 2 db csirkemell (egész, filé) étolaj só A karfiolhoz: 1 kg karfiol só A besamelhez: 8 dkg vaj 6 dkg búzaliszt (BL55) 2 dl…
A sült húsokat mindenki szereti, a rösztit és a tükörtojást sem kell bemutatnom. A répából és a burgonyából nagyon finom lett a röszti, melyhez jól illik a fokhagymás tejfölös mártogatós. A tükörtojás meg csak a pont az i-re, nagyon jól illik az előzőekhez. Próbáljátok ki ti is:) Roston csirkemell, burgonya-répa rösztivel és tükörtojással Hozzávalók 4…
Könnyed bögrés kefires meggyes torta, nem egy egyszerű kevert tészta, annál sokkal jobb, és bármilyen gyümölccsel isteni. A kefirtől hihetetlenül puha lesz, ráadásul napokig nem szárad ki. A legegyszerűbb, ha a kefires poharat használod méricskéléshez. Kefires meggyes torta Hozzávalók 8 főre: 3 bögre liszt 2 bögre meggy 1,5 bögre cukor 1 bögre kefir 1 bögre…
Az egészséges és finom gyümölcsökből rengeteg csodás finomságot készíthetsz. Piskótából használhatsz boltit is de saját piskótából készítve sokkal finomabb lesz a végeredmény. Mini gyümölcs torta Hozzávalók 6 főre: A tésztához: 15 dkg porcukor 3 db tojás 3 ek. forró víz 3 ek. olaj 15 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor A krémhez: 1 cs. vaníliás pudingpor…
Szuper ropogós bundájú, belül szaftos csirkecsíkok. Én most parmezán sajttal ízesítettem de ízlés szerint kakukkfűvel, bazsalikommal, oregánóval, fokhagyma-granulátummal is összekeverhetjük ízlésünk szerint. Jól illik hozzá az amerikai káposztasaláta 😉 Ropogós csirkecsíkok parmezános cornflakes-bundában Hozzávalók 4 főre: 1 kg csirkemell filé tej 2-3 gerezd fokhagyma 10-15 dkg liszt 3-4 db tojás 15-20 dkg natúr corn flakes…