A nyári nagy melegben, finom, gyümölcsös desszertet készítettem sütés nélkül. Ez a szedres tiramisu, remek gyümölcsös, krémes desszert.Gyorsan összeállítható, csak azt kell kivárni, hogy alaposan lehűljön és az ízek összeérjenek. Szedres tiramisu Hozzávalók 6 főre: 500 g mascarpone 200 ml tejszín 3 ek. porcukor A szedres réteghez: 20 dkg szeder kb.50 ml víz 1-2 ek.…
Egyszerű joghurtos kevert süteményt készítettem cseresznyével és csokoládéval. Alig van vele munka és nagyon gyorsan összeállítható. Érdemes kipróbálni, akár cseresznyével akár más gyümölccsel, például meggyel, őszi vagy sárgabarackkal, áfonyával tetszés szerint variálva. A cseresznyés-csokoládés joghurtos pite akár porcukorral megszórva, de tejszínhabbal a tetején is mennyei sütemény. Cseresznyés-csokoládés joghurtos pite Hozzávalók 26-cm-es formához: 1+1/2 bögre liszt…
Egy egyszerű, sütés nélküli desszertet készítettem. Mascarpones tejszínes krém, oreo keksz, babapiskóta és málna felhasználásával. Természetesen kávé nélkül is elkészíthető, de akkor én sokkal több málnát tennék bele. Oreós-málnás tiramisu Hozzávalók 4 főre: A krémhez: 2 dl habtejszín (vagy cukrászhab) 1 cs. habfixáló 4 ek. porcukor 25 dkg mascarpone A rétegezéshez: 1 cs. babapiskóta kb.…
A hétvégi ebédhez egy könnyed kis sárgabarackos joghurtos pohárdesszertet készítettem. Piskótával váltakozva rétegeztem pohárba a joghurtos krémet és a sárgabarackos szószt. Természetesen babapiskótával is elkészíthető, de annak kicsit több pihenés kell a hűtőben, hogy kellőképpen megpuhuljon. Sárgabarackos joghurtos pohárdesszert Hozzávalók 6 főre: A piskótához: 2 tojás 8 dkg cukor 8 dkg liszt 1 cs. vaníliás…
Mutatós, sütés nélküli mini pitéket készítettem cseresznye, csokoládé és oreo keksz felhasználásával. Természetesen más csokoládés keksszel is elkészíthető. Cseresznyés-csokis mini pite sütés nélkül Hozzávalók: (6-7 db kicsi formához vagy 1db nagy pitéhez) 2 csomag oreo keksz (30 dkg) 10 dkg vaj A csokoládé ganache-hoz: 20 dkg étcsokoládé (70%os) 200 ml tejszín A tetejére: 40 dkg…
Könnyű, sütés nélküli finomság, igazi tavaszi-nyári desszert. Ízlés szerint szederrel ribizlivel, eperrel is elkészíthető. Diétázók a cukrot nyírfacukorral, xilittel is helyettesíthetik. Joghurtos málnás zselé Hozzávalók: 500 g görög natúr joghurt 4 ek. porcukor 50 ml habtejszín 60 g málna 2 ek. zselatin (Horváth Rozi) A málnás öntethez: 60 g málna 3 ek. víz 1 tk.…
Csokoládés-túrókrémes kockát készítettem. Vékony kakaós piskótán, enyhén citromos túrókrém, amit csokoládé ganache takar. Kis díszítést is kapott, amit természetesen mindenki saját ízlése szerint variálhat vagy el is hagyhat. Csokoládés-túrókrémes kocka Hozzávalók 8 főre: A piskótához: 4 tojás 25 dkg cukor 10 evőkanál langyos víz 20 dkg liszt 2,5 dkg kakaópor (holland) 1 csomag sütőpor 1…
Ez a málnás-joghurtos túrókrém kocka veri az összes cukrászdai gyümölcsös süteményt. Egyszerűen mennyei, és egy szelet biztos nem elég belőle senkinek. Málnás-joghurtos túrókrém kocka Hozzávalók (kb. 35×30 cm-es tepsihez): A piskótához: 4 tojás 25 dkg cukor 10 ek. langyos víz 20 dkg liszt 2,5 dkg kakaópor (holland) 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A…
Imádom a krémes és gyümölcsös desszerteket, legyen akár sütemény vagy torta. Most a kakaós piskótámból pohárdesszertet készítettem, ami mindamellett, hogy nagyom mutatós, finom is. Természetesen sima babapiskótával is elkészíthető, főleg a nyári nagy melegben, hiszen kinek van kedve akkor bekapcsolni a sütőt. Sárgabarackos túrós pohárdesszert Hozzávalók 6 főre: A piskótához: 2 tojás 8 dkg cukor…
Nyáron, nem is kell több mint egy ilyen sütés nélküli finomság sok-sok málnával. A málnás tiramisu “málnamisu” krémje nem tartalmaz nyers tojást így bátran fogyasztható. (nekem fenntartásaim vannak a nyers tojás fogyasztásával kapcsolatban) Málnamisu Hozzávalók: 1 cs. cukrozott babapiskóta 500 g mascarpone 2 dl tejszín 10 dkg porcukor A málnás sziruphoz: 20 dkg málna 2…