Könnyű sütés nélküli desszertet készítettem. A gyümölcsök ízlés és szezon szerint variálhatók benne. Gyümölcsös-tejfölös őzgerinc Hozzávalók: 33×5 cm-es őzgerincformához 5 dl tejföl 2,5 dl habtejszín 2,5 dkg (1 tasak) zselatinpor 6 ek. porcukor (ízlés szerint) 1 citrom reszelt héja 25-30 dkg bogyós gyümölcs vegyesen (friss vagy mirelit) Elkészítés: A tejfölt, a cukrokat, a reszelt citromhéjat…
Szeretjük a linzert, amihez rengeteg recept található az interneten, újságokban, receptkönyvekben. Karácsonyi linzer készült végül, ami nagyon finom lett, és ezekkel a kiszúrókkal igencsak mutatós. Gasztroajándéknak is elkészíthető. Karácsonyi linzer Hozzávalók (kb. 40 kicsi linzerhez): 30 dkg finomliszt 1/4 csomag sütőpor 6 dkg porcukor 20 dkg puha vaj (vagy margarin) 1…
A karácsonyi sütis dobozba készítettük. Gyerekekkel is elkészíthető puha, narancsos puszedli. Légmentesen lezárt dobozban sokáig eláll és puha marad. Narancsos puszedli Hozzávalók: (kb. 40 db puszedlihez) 5 dkg méz 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 tojás sárgája 3 ek. tejföl 30 dkg liszt 2 kk. szódabikarbóna 1 tk. fahéj (őrölt) 1 kk. szegfűszeg (őrölt)…
Az új sütipecsétes kiszúróimmal nem tudok betelni, kipróbáltam egy új karácsonyi kakaós-mézes keksz recepttel is. Tökéletes lett, mehet is a sütis dobozba. Karácsonyi kakaós-mézes keksz Hozzávalók (kb. 30-35 db közepes méretű kekszhez): 5 dkg méz 10 dkg vaj vagy margarin 10 dkg porcukor (nálam porrá őrölt barna nádcukor) 1 közepes tojás (M-es) 22 dkg liszt…
Csoki rajongóknak mindenképpen el kell készíteni. Mogyorós brownie sok csokival. Mogyorós brownie Hozzávalók (20×30 cm-es formához): 20 dkg csokoládé 20 dkg margarin (vagy vaj) 25 dkg barna cukor 3 tojás 5 dkg kakaópor 15 dkg liszt 10 dkg durvára vágott mogyoró A tetejére: 5 dkg csokoládé 1 marék mogyoró Elkészítés: A csokoládét a margarinnal és…
Eddig mindig zsemléből készítettem de a máglyarakás kalácsból egyszerűen mennyei. A puha édeskés kalács nagyon finom a dióval és az almával, meg a puha fehérjehabbal a tetején. Máglyarakás kalácsból Hozzávalók: 20-25 dkg száraz kalács 50 dkg alma (megtisztítva) 10-15 dkg darált dió 1 kis üveg sárgabaracklekvár 4 tojás 4 dl tej 1 cs. vaníliás cukor…
Egy időben az egyik péknél lehetett kapni füstölt sajtos croissant, amit imádtam, de megszűnt. Azt még nem próbáltam meg reprodukálni. De füstölt sajtos hajtovány készült most nálam, ami van legalább olyan finom. Füstölt sajtos hajtovány Hozzávalók 6 főre: A tésztához: 50 dkg liszt 1 tojás sárgája 1/2 dl olaj 2,5 dkg élesztő 1 ek. só…
Csokoládés-diós, sütés nélküli őzgerinc készült hétvégén desszertnek. Gyorsan elkészíthető, egyszerű finomság. Kezdők is bátran nekiállhatnak, mert elronthatatlan. Sütés nélküli őzgerinc Hozzávalók (1 őzgerinc formához): 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 4 dkg kakaó 1 csomag főzős csokoládés pudingpor 10 dkg darált dió 2 tojás 20 dkg babapiskóta 10 dkg háztartási keksz Elkészítés: A margarint, a…
Puha, sajtos-burgonyás pogácsa a tetején ropogósra sült sajttal. Nagyon finom, az egyik legideálisabb vendégváró, sós aprósütemény. Sajtos-burgonyás pogácsa Hozzávalók 4 főre: 40 dkg liszt 1,5 dkg élesztő 1 nagy tojás 12 dkg burgonya 12,5 dkg margarin 3 dkg zsír 1,5 dl tej csipet cukor 2 tk. só A tetejére: 1 tojás 20 dkg reszelt sajt…
Ebben a cupcakeben az áfonya és a csokoládé alkot tökéletes duót, amit mascarpones krém koronáz meg. Áfonyás-csokis cupcake Hozzávalók (12 darabhoz): A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg cukor 2 tojás 1/2 cs. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor 12 dkg olvasztott vaj (vagy margarin) 2 dl natúr joghurt 1 dl tej 5 dkg olvasztott…