Egy egytojásos, könnyed tésztás, enyhén kávés, márványos csokis szelet készült nálam. Természetesen a kávé elhagyható, és anélkül is tökéletes lesz a végeredmény. Aki nagyon édes sütire vágyik emelje meg a tészta cukor mennyiségét 15-18 dkg-ra. Márványos csokis szelet Hozzávalók (kb. 25×30 cm tepsihez): A tésztához: 2 dl tej 2 ek. cukrozatlan kakaópor 25 dkg finomliszt…
Könnyű, kanalazható desszertet készítettem, ami egy kiadós ebéd vagy vacsora után is nagyon jól tud esni. A kivi kicsit savanykás íze nagyon jó párost alkot az édesebb vaníliás panna cotta-val. Érdemes kipróbálni, nálunk biztosan többször elkészül majd. Kivis-vaníliás panna cotta Hozzávalók 4 főre: A vaníliás réteghez: 330 ml tejszín 200 ml tej 1-2 ek. cukor…
Alig van vele munka, de nagyon finom ez a túrós-citromos kuglóf. Amíg a sütő bemelegszik összeállítható, utána csak azt kell kivárni, hogy megsüljön és kellőképpen lehűljön. Aki szereti a túrós-citromos édességeket annak feltétlenül ki kell egyszer próbálnia. Túrós-citromos kuglóf Hozzávalók: 25 dkg margarin csipet só 25 dkg zsíros tehéntúró 15 dkg cukor 2 tojás 25…
Gyermekkorom egyik kedvenc süteménye a Kati szelet (Katóka). Ez lett idén az egyik karácsonyi sütink. Kati szelet (Katóka) Hozzávalók (30×35 cm-es tepsihez): A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 cs. sütőpor 3 tojás sárgája kb. 1 dl tej A töltelékhez: a tésztából sült egyik lap tej (kb 80-100ml) 10 dkg…
Igazi tojás spórolós sütemény készült nálunk. A márványos muffin csokoládékrémmel a tetején igazi könnyű csokis csábítás. A tésztájához mindösszesen 1 darab tojásra van szükség. (ami a mostani tojás árak mellett nem elhanyagolható) A tejszínes csokoládékrém nagyon jól passzol a könnyű, kevert kuglófra hasonlító márványos tésztához. Márványos muffin csokoládékrémmel Hozzávalók: A tésztához: 1 dl tej 2…
Finom, omlós mogyorós karikát készítettem. Pikk-pakk elkészült és nagyon finom. Csokival díszítve és nélküle is tökéletes. Mogyorós karika Hozzávalók (30-40 darabhoz): A tésztához: 25 dkg puha vaj (vagy margarin) 15 dkg porcukor 1 csipet só 1 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja (elhagyható) 2 tojás 30 dkg liszt 5 dkg darált mogyoró 6 dkg…
Roppanós mogyorós keksz nutellával a tetején. Érdemes kipróbálni, igazi mogyorós finomság. A mogyorókrémet viszont mindenképpen csak akkor tegyük a tetejére amikor kínáljuk, addig csak “pucéran” pihenjen a sütis dobozban. Nutellás mogyorós keksz Hozzávalók kb. 30-40 darabhoz: 12 dkg puha vaj (vagy margarin) 6 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 3 ek. mogyorókrém (nutella) 1 tojás…
Elkészült éltem első amerikai krémes süteménye. Nekünk nagyon ízlett. Ez a vaníliás krém szerintem a sima vagy a francia krémesbe is tökéletes. Amerikai krémes Hozzávalók (35×30 cm-es tepsihez): A tésztához: 7 tojás sárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 cs. sütőpor 2 ek. kakaó (holland) 10 ek. víz 2 ek. olaj A krémhez: 7…
Karácsonyra készülődök, ilyenkor sok új aprósüteményt kipróbálok, amiknek a receptjeit egész évben gyűjtöm újságokból, könyvekből, innen-onnan. Most diós-csokis rudacskák készültek nálam, amik nagyon finomak lettek. Diós-csokis rudacskák Hozzávalók (kb.35-40 darabhoz): A tésztához: 25 dkg puha vaj (vagy margarin) 15 dkg porcukor 1 csipet só 1 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja (elhagyható) 1 tojás…
Túl sok tésztát készítettem a kókuszkockának, így úgy döntöttem, hogy készüljön belőle egy kókuszos töltelékkel töltött csokis golyó. Nem csak mutatós, de nagyon finom is lett. Karácsonyi kókusztöltelékes csokis golyók Hozzávalók 6 főre: A kakaós rész tésztájához: 25 dkg liszt 1 tojás 2,5 dkg vaj 1 dl tej 1 evőkanál langyos méz 1 dkg sütőpor…