A linzer, húsvétra is tökéletes választás. A jól bevált linzertésztámból készítettem ezeket a tojás alakú linzereket. Az ízesítésen, ízlés szerint lehet változtatni, én személy szerint szeretem narancshéjjal, citromhéjjal és fahéjjal ízesítve is. Házi málna, ribizli vagy barack lekvárral a legfinomabb. Húsvéti linzer tojások Hozzávalók 4 főre: 35 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor…
Egy régi megkopott szakácskönyvben találtam ezt a receptet. Ezen a rácsos linzer recepten csak annyit változtattam, hogy 1 citrom reszelt héját is a tésztába tettem. Nagyon szuper omlós és puha a tésztája. Szuper választás ez a recept. Rácsos linzer Hozzávalók 6 főre: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor…
A házi fehércsokoládé puding elkészítése kicsit tovább tart mint a bolti por verzió, de a végeredmény megér minden fáradozást. A végeredmény egy olyan finom és krémes puding, hogy szétolvad a szádban ha megkóstolod 🙂 Fehércsokoládé puding Hozzávalók 4 főre: 5 dl tej 80 g fehércsokoládé 1 cs. vaníliás cukor 3 db tojás 60 g cukor…
Könnyű tésztájú kakaós gofri, ami reggelire és desszertnek is tökéletesen megfelel. Ízlés szerint kínálhatjuk lekvárral. gyümölcsökkel, pudingokkal, krémekkel, vagy csak simán porcukorral megszórva. Kakaós gofri Hozzávalók 4 főre: 40 dkg liszt 3 tojás 12 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1/2 liter tej 1-1,5 ek. holland kakaópor (ízlés szerint)…
A házi vaníliapudingot elkészíteni egyszerűbb, mint gondolnánk. Tényleg nem kell megijedni a főzéstől, és az eredmény biztosan elkápráztatja majd azokat akiket megkínálunk vele. Vaníliapuding bogyós gyümölcsökkel feldobva pedig igazán mennyei. Próbáljátok ki ha tehetitek. Vaníliapuding bogyós gyümölcsökkel Hozzávalók 2-3 főre: 1 db vaníliarúd (vagy egy kiskanál vanília esszencia) 3 ek. cukor 1 csipet só 2…
A maradék többnapos szikkadt kiflikből mennyei desszertet készíthetünk. Ízlés szerint felturbózhatjuk erdei gyümölcsökkel, vagy helyette csokoládészószt is készíthetünk a rétegek közé illetve a tetejére. Így is úgy is nagyon finom. Erdei gyümölcsös kiflipuding Hozzávalók 4 főre: 4 db szikkadt kifli 1,2 liter tej 2 tojás 1 cs. vaníliás puding 1 cs. vaníliás cukor 3-4 ek.…
A palacsinta világnapja alkalmából egy nagyon finom, kakaós palacsintát készítettem trópusi gyümölcsökkel és narancsos tejszínes mascarponekrémmel töltve. Finom desszert hétköznapokra és hétvégére egyaránt. Kakaós palacsinta trópusi gyümölcsökkel Hozzávalók 6 főre: A palacsintatésztához: 25 dkg liszt 3,5 dl tej 1,5 dl szódavíz 2 db tojás 2 ek. kristálycukor 2 dkg keserű kakaópor 3 ek. olaj A…
A farsang egyik jellegzetes édessége a szalagos fánk, amit természetesen nem csak farsang alkalmával lehet elkészíteni. Ez a recept viszonylag kevés tojással készül, hiszen vannak 4 tojássárgája/50dkg liszt felhasználásával készülő receptek, de én erre a kevesebb tojással készülőre esküszöm. Sok-sok házi baracklekvárral a legfinomabb. 🙂 Farsangi fánk Hozzávalók kb. 24 darabhoz: 50 dkg liszt 2…
Tiramisu a legnépszerűbb olasz desszert, ami nálunk is igazán nagy kedvencnek számít. Főzött krémmel készítettem amit a mascarponeval és a tejszínhabbal lazítottam fel. A tiramisu így igazán könnyű és krémes lett. Tiramisu Hozzávalók 4 főre: A krémhez: 25 dkg mascarpone 4 db tojássárgája 15 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 200-250 ml habtejszín (vagy Hulala)…
Könnyű, gyümölcsös desszert amihez remekül felhasználhatóak a fagyasztóba eltett mirelit bogyós gyümölcsök. Illetve ha túl sok tejfölt vettünk, egy remek desszertet dobhatunk össze belőle. Tejfölös szelet erdei gyümölcsökkel Hozzávalók 6 főre: 1 db 24-26 cm-es tortaformához vagy szögletes formához: 200 ml kókusztej 450-500 ml tejföl 2 db tojás 3 evőkanál liszt 1 citrom reszelt héja…