Az erdei gyümölcsös kiflipuding egy egyszerű és finom módja annak, hogy a maradék, többnapos szikkadt kifliket új életre keltsük. A lágy, vaníliás krém és a friss, zamatos erdei gyümölcsök tökéletes harmóniát alkotnak, így egy igazán mennyei desszertet varázsolhatunk az asztalra. Ha pedig valami gazdagabb ízre vágyunk, a rétegek közé vagy a tetejére akár csokoládészószt is…
A tiramisu egy világszerte kedvelt olasz desszert, amely krémes mascarpone rétegeivel, kávéba mártott piskótáival és enyhén kesernyés kakaóporral készül. Főzött krémmel készítettem amit a mascarponeval és a tejszínhabbal lazítottam fel. A tiramisu így igazán könnyű és krémes lett. Tiramisu Hozzávalók 4 főre: A krémhez: 25 dkg mascarpone 4 db tojássárgája 15 dkg porcukor 2 cs.…
A klasszikus kókuszgolyó egy időtlen, magyar édesség, amely egyszerű alapanyagokból készül, mégis mindenki kedvence. Nem igazán létezik retróbb édesség a kókuszgolyónál. De akár retró, akár nem, óriási sikere van főleg a gyerekeknél. Nálunk nincsen karácsony a klasszikus kókuszgolyó nélkül. Sütés nélküli egyszerű édesség amit gyerekekkel együtt is elkészíthetünk. Klasszikus kókuszgolyó Hozzávalók 8-10 főre: 50 dkg…
Könnyű nyári desszert, ami friss és mirelit málnából is elkészíthető. A málnás panna cotta alapja egy sima vaníliás panna cotta amit málnapéppel ízesítettem, majd amikor megdermedt, a tetejére málnazselé került. Málnás panna cotta Hozzávalók 4 főre: 400 ml tejszín 200 ml tej 2 tk. zselatin 2 ek. cukor 1 cs. vaníliás cukor (vagy 1 vaníliarúd…
Imádom az epres desszerteket, és mivel éppen eper dzsemet tettem el a múlthéten kapóra jött az epres panna cotta alsó rétegéhez a belőle elcsent pár evőkanálnyi mennyiség. Így akár a befőzéssel egy időben is készíthetünk egy finom pohárdesszertet. Nagyon finom lett, próbáljátok ki ha tehetitek. Epres panna cotta Hozzávalók 2-3 adaghoz: Az epres réteghez:…
5 perces epres-áfonyás joghurtos krémfagyi készült nálunk a napokban desszertnek. Ez a frissítő epres-áfonyás joghurtos krémfagyi tökéletes választás a forró nyári napokra, amikor valami könnyű, gyümölcsös és egészséges édességre vágysz. A joghurt krémes állaga és a friss eper, valamint áfonya zamata tökéletes harmóniában olvad össze ebben a főzés nélküli, egyszerűen elkészíthető fagylaltban Epres-áfonyás joghurtos…
A málnás túróhab egy könnyű nyári desszert, ami akár télen is elkészíthető mirelit málna felhasználásával. Egy kiadósabb ebéd után is jólesik egy adag belőle. Málnás túróhab Hozzávalók 4 főre: 25 dkg túró 200 ml tejszín 100 ml görög joghurt (vagy tejföl) 3-4 ek. porcukor (ízlés szerint) 1 cs. vaníliás cukor 1,5 tk. zselatin 1 dl…
Ez a joghurtos túróhab málnával egy könnyű, frissítő desszert, amely tökéletes választás a nyári napokra vagy akár egy gyors édességként a hétköznapokra. A krémes túró és a natúr joghurt lágyan olvad össze, míg a zamatos málna élénk, gyümölcsös ízt kölcsönöz az egésznek. Egyszerűen elkészíthető, természetes alapanyagokból áll, így ideális azoknak, akik egészséges, mégis ízletes desszertre…
Ismét egy finom panna cotta készült nálunk. Nagyon szeretjük az ilyen könnyű, sütés nélküli finomságokat, ezért készül nálam sok-sok variációban. Fehér csokoládés-kivis panna cotta Hozzávalók 4 főre: A fehér csokoládés panna cotta-hoz: 3 dl tej 3 dl habtejszín 1/2 vanília rúd magjai (vagy 1 kk. vanília esszencia) 2 tk. zselatinpor 1 evőkanál cukor 5 dkg…
Mostanában sokszor készül nálunk panna cotta. Többnyire könnyed és gyümölcsös, de most egy kicsit masszívabb étcsokoládés panna cotta volt a desszertünk az ebéd után. Nem túl édes, csokoládé imádóknak egyszerűen kötelező kipróbálni. Étcsokoládés panna cotta Hozzávalók 2 főre: 2 dl tej 2 dl habtejszín 1 tk. zselatinpor 1 evőkanál cukor 5 dkg étcsokoládé 1 tk.…