A maradék sütőtök ötletes felhasználása. A sütőtökös rakott burgonya kolbásszal és virslivel és sok tejföllel az igazi. Sütőtökös rakott burgonya Hozzávalók 4 főre: 70 dkg burgonya 50 dkg sütőtök (sütve vagy főzve) 1 szál kolbász 2 db virsli 2-3 db főtt tojás 4 dl tejföl só, bors Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, sós vízben…
A rakott krumpli másképp egy igazán szaftos, és garantáltan nem száraz étel. Így készítve jobban szeretjük, mint hagyományosan, mert nem esik szét miközben kiszedjük tányérra, illetve igazán jól összesülnek az ízek. Rakott krumpli másképp Hozzávalók: 1 kg burgonya 1-2 ek. vaj 1/2 szál kolbász 20-25 dkg füstölt-főtt sonka (vagy tarja) 1 nagy fej hagyma só,…
A maradék burgonyapüré felhasználása kreatívan. Ízlés szerint főtt tojást, debrecenit vagy virslit és kápia paprikát is tehetünk rá. Rakott burgonya másképp Hozzávalók 4 főre: kb. 1 kg krumpliból tört burgonya 1 szál kolbász 10 dkg szeletelt bacon 1 fej hagyma 1 piros húsú paprika (kápia vagy pritamin) 1 nagy doboz tejföl 1 tojás só, bors…
Ma egy gyors, serpenyős csirke készült ebédre. Cukkinivel, kaliforniai paprikával, hagymával és persze az elmaradhatatlan szalonnával. Tényleg 20 perc alatt összedobható étel, ami mellé elég egy kis tejfölös vagy joghurtos öntet és kész is az ínycsiklandó ebéd. Gyors, serpenyős csirke Hozzávalók 4 főre: 1 db csirkemell filé (kb. 60-80 dkg) 10-15 dkg húsos szalonna (bacon…
Húsos-paradicsomos tepsis tészta készült ebédre. Szaftos, egyszerű egytálétel. Jó sok sajttal az igazi. Húsos-paradicsomos tepsis tészta Hozzávalók 4 főre: 20 dkg szarvacska tészta 1 fej vöröshagyma 40-50 dkg darált hús 10 dkg bacon vagy más húsos szalonna 500 ml sűrített paradicsom kb. 2dl víz 3-4 db paradicsom só, bors oregano 1 ek pirospaprika zeller zöld…
A sajtfondü nagyon jó, különösen hideg téli estéken. A fondue ízét a különféle sajtok adják, melynek használatával szinte végtelen a variációs lehetőség. Készíthetik borral illetve cseresznyepálinkával is. (nálunk a borral készített verzió vált be) A sajtfondü mellé italként könnyű fehérbort, vagy meleg teát szokás kínálni. A fondüzés összekovácsolja az embereket, egy baráti vagy családi összejövetelen…
Finom, aszalt paradicsomos tarhonyás hús készült nálunk ebédre. Nagyon ízlett benne az édeskés paradicsom, legközelebb többet teszek majd bele. Aszalt paradicsomos tarhonyás hús Hozzávalók 4 főre: 50 dkg sovány sertéscomb 1 szép fej hagyma 1/2 szál kolbász olaj 1 csapott ek. pirospaprika só, bors, őrölt kömény 25 dkg tarhonya 4 dl víz 1 db kaliforniai…
A muszaka alapja a pirított padlizsán és a szeletelt paradicsom, amit darált-hússal rétegezve tesznek sütőtálba, és besamelmártással meglocsolva sütnek készre. Ízlés szerint tehetünk még bele burgonyát is, mint ahogy nálam is készült. Jó étvágyat kívánok hozzá. Muszaka készítése 6 lépésben Hozzávalók 4 főre: 1 póréhagyma 50 dkg darált hús (birka, sertés, marha vagy vegyesen)…
A szalonnás-majorannás csirkemell, burgonya ágyon egy egyszerű és nagyon finom étel, amit a nagymamám sokszor készített nekünk remoskában nyaranta a telken. Mellé mindig járt finom saláta paradicsomból uborkából paprikából és persze hagymából vagy finom savanyúság. Az egyszerű ételek is lehetnek nagyon finomak 😉 Szalonnás-majorannás csirkemell, burgonya ágyon Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé 1,5…
Sokan szentségtörésnek tartják, ha a lecsóba pirospaprika (fűszerpaprika) is kerül, de mi így készítjük és így szeretjük. Ízlések és pofonok ugyebár. A lecsó is egy olyan étel, ami megszámlálhatatlan módon/ízesítéssel készül. De ez nem is baj, hiszen így megunni se lehet ezt a finom, főként nyáron készülő ízletes ételt. Lecsó Hozzávalók 4 főre: 1 fej…