Felejtsd el a sült krumplit, és próbáld ki ezt a különleges, ropogós burgonya tócsnin tálalt gyros-t tzatzikivel! Ez a verzió ugyanolyan ízletes és laktató, ráadásul sokkal gyorsabb és egyszerűbb elkészíteni. A burgonya tócsni kívül ropogós, belül pedig puha, tökéletes alapot ad a fűszeres gyrosnak, amit a friss, krémes tzatziki tesz még különlegesebbé. Ez a recept…
Ez a zöldséges zöldbableves húsgombócokkal egy igazán tápláló és ízletes leves, amely tökéletes választás a családi ebédekhez vagy a hűvösebb napokra. Nálunk a tartalmasabb levesek a kedvencek hétköznapokon, de akár hétvégéken is mert ilyenkor főfogásnak egy finom kuglóf, palacsinta vagy rizsfelfújt is készül mellé. A családom egyik kedvence a zöldséges zöldbableves húsgombócokkal. Természetesen sertéshúsból de…
A borzas csirkemell különleges nevét a ráolvadó, reszelt sajt és a ropogós krumplibunda adja, amely sütés közben kívül aranybarnára, belül pedig puha, borzas textúrára sül. Ez a gazdag, ízletes bunda nemcsak a csirkemell szeletet fedi, hanem egyben a köret szerepét is betölti, így egy könnyű, friss salátával tálalva is tökéletes fogás. Azok számára, akik laktatóbb…
Nagyon finom zöldséges rösztiben tálalt burgert készítettem hétvégén ebédre. A gyerekek is nagyon szeretik a zöldségekből készült rösztit (tócsnit). A joghurtos és a hamburger szósz közül tetszőlegesen lehet válogatni, hogy ki melyiket szereti jobban. Zöldséges röszti burger Hozzávalók 4 főre: A rösztihez: 2-3 db burgonya 2 db sárgarépa 1 kisebb karalábé 1 tojás 1 ek.…
Nagyon jó maradékmentő recept, hiszen a tetejére halmozhatjuk a megmaradt bolognai szószt, az aprítóval összedolgozott ízlés szerint ízesített pörköltöt, a paprikás-csirke maradékát, vagy ami a hortobágyi palacsintából kimaradt. A variációk közül bármelyikkel tökéletes lesz. A tészta gyorsan összeállítható, egy kis pihentetés kell neki és már süthetjük is. Ebből a mennyiségből 4 db kb. 20 centiméteres…
A lángos tésztáját nem érdemes nyújtáskor lisztezni, mert akkor kemény kérge lesz. Ezért szokták olajos kézzel nyújtani, vagy egy olajos tányéron ellapogatni. A kelesztőtálban se lisztezzük meg a tetejét, mikor a hűtőbe tesszük, hanem vékonyan olajozzuk meg. Akár egy hétig is tárolhatjuk a kefires lángos tésztáját a hűtőben. Kefires lángos Hozzávalók 6-8 főre: 1 kg…
Kívül ropogós, belül pedig finom puha körbe-körbe burgonya készült nálunk ebédre, sok-sok finomsággal együtt sütve. Nagy sikere volt, biztosan sokszor elkészítem majd még. A burgonya szeletek közé kerülő finomságok ízlés szerint variálhatók, készülhet csak kolbásszal de akár csak szalonnával is. Körbe-körbe burgonya Hozzávalók 4 főre: 6-8 db egyforma méretű burgonya 2 ek. olvasztott vaj 1…
A tésztája nagyon jó állagú és kb 45 perc alatt elkészül. Alig szükséges hozzá pár hozzávaló mégis ínycsiklandó lesz a végeredmény. Ebből a mennyiségből 4db 20×10 centiméteres tejfölös-szalonnás galette csónak jön ki. Tejfölös szalonnás galette csónak Hozzávalók 3 főre: A tésztához: 25 dkg finom liszt (teljes kiőrlésű is lehet) 12 dkg vaj vagy margarin 150…
Hamburger zsemle helyett lila-burgonya tócsnival készítettem el ezt a finom hamburgert. Az pedig külön jó hír, hogy rizsliszttel vagy zabliszttel készítve gluténérzékenyek is fogyaszthatják 🙂 Nyári grillezéshez is szuper ötlet. Lila burger Hozzávalók 4 főre: A tócsnihoz: kb.60 dkg lila burgonya 2 db közepes méretű burgonya 1 tojás 1-2 gerezd fokhagyma (elhagyható) 1 ek. liszt…
Igazán laktató leves készült nálunk ebédre. A zöldséges kelkáposztaleves, marhahúsgombócokkal remek választás akár a már megszokott frankfurti leves helyett. Utána egy finom palacsinta, bukta vagy kuglóf és kész is az ínycsiklandó ebéd. Zöldséges kelkáposztaleves, marhahúsgombócokkal Hozzávalók 4 főre: fél dl olaj 1 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa só (ízlés szerint nálam 2…