Aki ismer tudja, hogy imádom a füstölt húsokat. (a kolbászt és a húsos szalonnákat is kenyér nélkül eszem, csak úgy magában) Hát ebbe az ételbe került, kolbász és szalonna is. A kisülő zsírtól a karaj nagyon finom lett és nem száradt ki a sütés alatt. Rakott karaj gazdagon Hozzávalók 4 főre: 4 nagy szelet csont…
A már megszokott krumplis tócsnit terveztem újra, így most kelkáposztás burgonyás tócsni készült. Fokhagymás vagy natúr tejföllel isteni csemege. Kelkáposztás burgonyás tócsni Hozzávalók 2 főre: 25 dkg burgonya 20 dkg kelkáposzta 1 nagy tojás 1 gerezd fokhagyma 1 ek. liszt só bors A sütéshez: olaj A tálaláshoz: (opcionális) tejföl Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és sajtreszelőn…
A lecsót önmagában is szeretjük, de hússal felturbózva laktatóbb étel lehet belőle. Friss kenyérrel vagy rizs körettel tálaljuk. Lecsós szelet Hozzávalók 4 főre: 6-8 szelet karaj 8 db paprika 6 db paradicsom 2 fej vöröshagyma 6 evőkanál olaj egy kicsi dobozos paradicsom sűrítmény kevés cukor (1 kiskanál) só, bors Elkészítés: A vöröshagymát apró kockákra vágjuk…
Nálunk a tócsninak minden formában sikere van. A megszokott burgonyás helyett most sárgarépás krumplis kelkáposzta tócsni készült. Reggelire, ebédre és vacsorára is elkészíthető. 🙂 Sárgarépás krumplis kelkáposzta tócsni Hozzávalók 2-3 főre: 20 dkg sárgarépa 20 dkg burgonya 20 dkg kelkáposzta 1 nagyobb tojás 2 ek. liszt liszt 2 ek. tejföl 1 duci gerezd fokhagyma só…
A paradicsomos káposzta kedvencem volt kiskoromban, és kb. azóta nem is ettem, mert valahogy sosem jutott eszembe ezt készíteni. Most úgy döntöttem ez lesz ebédre. Persze a hús nem maradhatott el mellőle. Paradicsomos káposzta Hozzávalók 4 főre: 1 kg fejes káposzta 1 liter (házi) paradicsomlé 2-3 ek. sűrített paradicsom 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 ek.…
Klasszikus menzás paradicsomleves betűtésztával egy egyszerű étel amit hétköznap gyorsan összedobhatunk. Paradicsomleves betűtésztával Hozzávalók 3 főre: 3 ek. olaj 2 ek. liszt 1 tk. őrölt pirospaprika 8 dl paradicsomlé (házi) kb. 1 dl víz 1 ág zeller zöld 1 csipet só 3-4 ek. cukor 10 dkg betűtészta Elkészítés: A lisztet az olajjal csomómentesre keverjük, majd…
Kedvencem a juhtúró és minden ezzel készített étel. Most Juhtúrós pirohy készült ebédre. Tejföllel a tetején, és ropogósra sütött baconnel tálaltam. Juhtúrós pirohy Hozzávalók 4 főre: 25 dkg liszt 1/2 kávéskanál só 100-150 ml langyos víz 1 ek.olvasztott vaj 1 tojás A töltelékhez: 1 csomag juhtúró (100g) 2 db közepes méretű burgonya 2-3 ek. tejföl…
Egyszerű kukoricás tallér készült. Reggelinek, ebédnek is elkészíthető, édeskés falatok. Kukoricás tallér Hozzávalók 4 főre: 35 dkg csemege kukorica 20 dkg liszt 5 dkg reszelt sajt 1 csokor petrezselyem 2 tojás 120 ml tej 1 tk. só 1 kk. bors A sütéshez: olaj A tálaláshoz: (ízlés szerint) tejföl Elkészítés: A petrezselymet felaprítjuk. A hozzávalókat a…
Könnyű krémlevesre vágytam, így készült ebédre egy kis brokkoli krémleves. A brokkoli egészséges, többször kellene fogyasztanunk, de a család nem egy nagy zöldségevő. Brokkoli krémleves Hozzávalók 3 főre: A leveshez: 2 dkg vaj 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 50 dkg brokkoli 8 dl víz 1,5 dl főzőtejszín só bors 1 késhegynyi őrölt szerecsendió…
A babsólet az egyik kedvenc babos egytálételem. Most csirkemellel és sok füstölt hússal és kolbásszal készült. Friss kenyérrel az igazi. Babsólet Hozzávalók 4 főre: 50 dkg szárazbab (egy éjszakát beáztatni) 30 dkg füstölt hús fél csirkemell filé 1 szál kolbász 2 szelet húsos szalonna (pl kolozsvári) 1 fej hagyma …