Remek nyári étel, amit ízlés szerinti körettel tálalhatunk. Paradicsomos fetás csirkemell ami egyszerre édes a napsütötte paradicsomtól és egyszerre sós a finom fetasajttól. Paradicsomos fetás csirkemell Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csirkemell filé só,bors kb. 10 dkg fetasajt 2-3 db paradicsom vagy 10-15 db koktélparadicsom 1 nagy fej vöröshagyma vagy lila hagyma 1-2 bazsalikomlevél (elhagyható)…
A vörösboros vaddisznó pörkölt egy férfias fogás, melyet nagyobb mennyiségben akár bográcsban is elkészíthetünk. Ritkán készül nálam vadhúsból étel, ez egy különleges alkalom volt. Vörösboros vaddisznópörkölt Hozzávalók 4 főre: 1 kg vaddisznó comb vagy lábszár 2 közepes vöröshagyma 6 evőkanál olaj vagy 8 dkg sertészsír 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál só 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény…
Mennyei burgonyás lángos recept. Foszlós, puha és nagyon finom. Az én kedvencem a jó fokhagymás, sajtos-tejfölös 🙂 Te, hogy szereted? Burgonyás lángos Hozzávalók 4 főre: 50 dkg liszt 3 db közepes méretű burgonya 2 dkg élesztő 1,5 tk. só 1 tk. cukor 2 dl tej A sütéshez: olaj A tálaláshoz: fokhagyma víz tejföl sajt Elkészítés: A…
A sajtfondü nagyon jó, különösen hideg téli estéken. A fondue ízét a különféle sajtok adják, melynek használatával szinte végtelen a variációs lehetőség. Készíthetik borral illetve cseresznyepálinkával is. (nálunk a borral készített verzió vált be) A sajtfondü mellé italként könnyű fehérbort, vagy meleg teát szokás kínálni. A fondüzés összekovácsolja az embereket, egy baráti vagy családi összejövetelen…
Finom, aszalt paradicsomos tarhonyás hús készült nálunk ebédre. Nagyon ízlett benne az édeskés paradicsom, legközelebb többet teszek majd bele. Aszalt paradicsomos tarhonyás hús Hozzávalók 4 főre: 50 dkg sovány sertéscomb 1 szép fej hagyma 1/2 szál kolbász olaj 1 csapott ek. pirospaprika só, bors, őrölt kömény 25 dkg tarhonya 4 dl víz 1 db kaliforniai…
Ebből a mennyiségből 2db 26cm-es tortaformában vagy piteformában készült lekváros rácsos linzer jön ki. Lekváros rácsos linzer Hozzávalók 8 főre: 50 dkg liszt 25 dkg vaj (vagy margarin) 20 dkg porcukor 10 dkg dió 1 csomag sütőpor 1 db tojás 1 dl tej csipet só A töltelékez: sárgabarack lekvár (vagy más tetszés szerinti lekvár) A…
Már régen ki akartam próbálni a colás pácban sütést. Nagyon finom omlós lett tőle a hús, de legközelebb húsosabb és kevésbé zsírost húst választok. A vajas burgonyapüré nagyon jól illik hozzá. Colás bőrös malacoldalas Hozzávalók 3-4 főre: kb.60-80 dkg bőrös malacoldalas só 1 dl coca cola 1,5 evőkanál méz 2,5 evőkanál ketchup 2,5 evőkanál olaj…
A hétvégi vagy a hétköznapi családi ebéd egyik fénypontja a csirkepörkölt galuskával. Tejfölös uborkasaláta illik hozzá szerintem a legjobban de természetesen más salátával vagy savanyúsággal is kínálhatjuk. Csirkepörkölt Hozzávalók 4 főre: 8 db csirkecomb 2 fej vöröshagyma 3 ek. paradicsomsűrítmény vagy 1 db paradicsom pirospaprika só, bors zsiradék (Zsír vagy olaj) Elkészítés: A hagymát apró…
Olcsó és finom cukkinilepény készült ma ebédre. Ha szereted a tócsnit, vagy az ahhoz hasonló ételeket, érdemes kipróbálni. Cukkinilepény Hozzávalók: 2 db főtt burgonya 2 kisebb cukkini 1 kk. só 1 ek. tejföl 2 ek. liszt 2 gerezd fokhagyma A sütéshez: zsiradék (olaj vagy kókuszzsír) A tálaláshoz: tejföl sajt fokhagyma Elkészítés: A burgonyát megfőzzük majd…
Ízletes és szaftos hússzeletek minden jóval megpakolva. A pizzára abban hasonlít, hogy a hússzeletek mindenféle finomsággal vannak megpakolva, és a tetején ínycsiklandó sajt terül el. Pizzasütő csirkemell tejszínes burgonya körettel Hozzávalók 4 főre: 8-10 szelet csirkemell filé 4 nagyobb paradicsom 2 fej lila-hagyma 8 szelet bacon vagy parasztsonka pizzaszósz oregano reszelt sajt A tejszínes burgonyához:…