A nokedli reform változata zabpehely lisztből készítve. Gluténmentes és diétás. Reform galuska zabpehelylisztből Hozzávalók 2 főre: 20 dkg zabpehelyliszt (vagy zabliszt) 2 db tojás víz só őrölt bors Elkészítés: A zabpehelylisztet egy tálba tesszük. hozzáadjuk a két tojást, sózzuk, borsozzuk, majd annyi vizet adunk hozzá,amennyit felvesz. Egy villával, fakanállal vagy kézi habverővel csomómentesre összedolgozzuk. Akkor…
Nálunk ez a fajta vadas a nyerő. Édesanyám is így készítette gyermekkoromban, így maradt a bevált recept. Nekem a burgonya gombóc a kedvencem hozzá, de készíthető zsemlegombóccal, és akár tésztával is kínálhatjuk. Vadas Hozzávalók 4 főre: Az alaphoz: szeletelt húsok ízlés szerint (csirke, marha, sertés, nyúl…) 3 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 fej vöröshagyma…
A paprikás csirke vagy csirkepaprikás igazi magyar nemzeti étel. Nem keverhető össze a csirkepörkölttel, hiszen az tejföl nélkül készül. Finom sűrű szaftja van ami nagyon jól bevonja mint a húst mind a köretként kínált tésztaféléket. Paprikás csirke Hozzávalók 4 főre: 8 db csirkecomb (alsó/felső vagy vegyesen) 2 db vöröshagyma 2 db paradicsom 2-3 tk. pirospaprika…
Kevés munkával finom ételt készíteni, ez a legjobb dolog. A baconbe tekert rozmaringos fetás csirkemell remek hétvégi vagy akár ünnepi ebéd lehet. Baconbe tekert rozmaringos fetás csirkemell Hozzávalók 4 főre: 4 db csirkemell filé 200 g szeletelt bacon 15 dkg fetasajt friss rozmaring 1 citrom leve só,bors olaj A tejszínes rozmaringos burgonyához: 50 dkg burgonya…
A sült hús tükörtojással nem lehet rossz, főleg azoknak akik mind a kettőt szeretik. Ebédre és vacsorára is megállja a helyét. Holstein szelet Hozzávalók 4 főre: 4 nagyobb szelet tarja vagy karaj 4 tojás olaj só bors liszt Köretnek: rizs vagy sült burgonya Elkészítés: A hússzeleteket picit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk, kevés olajon mindkét…
Sokszor legegyszerűbb ételek a legfinomabbak. Íme egy példa erre. Amíg a hús megsül, van idő a krumpli köretet is elkészíteni. Uborkasalátával kínálva egyszerűen isteni. Tepsis csirkecomb steak burgonyával Hozzávalók 4 főre: 4 db alsó csirkecomb 4 db felső csirkecomb 3 fej vöröshagyma 10 dkg füstölt szalonna ízlés szerint csirke fűszersó só, bors 2-3 gerezd fokhagyma…
A muszaka alapja a pirított padlizsán és a szeletelt paradicsom, amit darált-hússal rétegezve tesznek sütőtálba, és besamelmártással meglocsolva sütnek készre. Ízlés szerint tehetünk még bele burgonyát is, mint ahogy nálam is készült. Jó étvágyat kívánok hozzá. Muszaka készítése 6 lépésben Hozzávalók 4 főre: 1 póréhagyma 50 dkg darált hús (birka, sertés, marha vagy vegyesen)…
A szalonnás-majorannás csirkemell, burgonya ágyon egy egyszerű és nagyon finom étel, amit a nagymamám sokszor készített nekünk remoskában nyaranta a telken. Mellé mindig járt finom saláta paradicsomból uborkából paprikából és persze hagymából vagy finom savanyúság. Az egyszerű ételek is lehetnek nagyon finomak 😉 Szalonnás-majorannás csirkemell, burgonya ágyon Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé 1,5…
Tejszínes szilvaleves, ami egy ünnepi ebéd, kiadós főétele előtt is megállja a helyét. Tejszínes szilvaleves Hozzávalók: 50 dkg szilva 1 dl tejszín 6,5 dl víz 1/2 cs. vaníliás pudingpor 2 ek. cukor vagy méz 3 szem összetört szegfűszeg 1rúd fahéj 1 citrom reszelt héja csipetnyi só Elkészítés: A szilvát megmossuk, kimagozzuk, és 6 dl vízzel…
A Stefánia vagdalt egy tojással töltött fasírtrolád, amit hidegen és melegen is kínálhatunk. Hidegtálakra is tökéletes majonézes salátákkal kínálva. De melegen, burgonyapürével, savanyúsággal és salátával tálalva is mennyei étel. Stefánia vagdalt Hozzávalók 6 főre: 60-70 dkg darált sertéshús 1 db zsemle 1 egész tojás 2 db főtt tojás 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1…