Ebédre egy kiadós leves után, vagy friss zöldségekkel kínálva reggelire is tökéletes zabpelyhes lángos. Nálunk nagy sikere volt, fokhagymás kencével megkenve tejföllel és reszelt sajttal bőven megpakolva. Zabpelyhes lángos Hozzávalók 2 főre: 2 dl zabpehely tej (amennyi éppen ellepi) 1 nagy tojás (L-es) 1 gerezd fokhagyma só, bors A sütéshez: olaj vagy kókuszzsír A tetejére:…
Ma egy gyors, serpenyős csirke készült ebédre. Cukkinivel, kaliforniai paprikával, hagymával és persze az elmaradhatatlan szalonnával. Tényleg 20 perc alatt összedobható étel, ami mellé elég egy kis tejfölös vagy joghurtos öntet és kész is az ínycsiklandó ebéd. Gyors, serpenyős csirke Hozzávalók 4 főre: 1 db csirkemell filé (kb. 60-80 dkg) 10-15 dkg húsos szalonna (bacon…
Imádjuk a sajtot. Ez a sajtszószos csirkemell gyorsan elkészült, de nem tartott sokáig mert pillanatok alatt elfogyott. Ha tehetitek próbáljátok ki ti is 🙂 Sajtszószos csirkemell Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell só bors 1 gerezd fokhagyma 3-4 ek. olaj A sajtszószhoz: 2 dl tej 2 dl főzőtejszín 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt…
Kisfiamnak készült cukkini-répa főzelék, ami az egész családnak nagyon ízlett, így azóta már többször készült. Azoknak is bátran ajánlom kipróbálásra akik a tökfőzeléket nem szeretik. Cukkini-répa főzelék Hozzávalók 3 főre: 2 kisebb cukkini 2 db sárgarépa 1 kisebb fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1,5 dl sűrű tejföl 1 ek. liszt 1 ek. olaj só, bors,…
Húsos-paradicsomos tepsis tészta készült ebédre. Szaftos, egyszerű egytálétel. Jó sok sajttal az igazi. Húsos-paradicsomos tepsis tészta Hozzávalók 4 főre: 20 dkg szarvacska tészta 1 fej vöröshagyma 40-50 dkg darált hús 10 dkg bacon vagy más húsos szalonna 500 ml sűrített paradicsom kb. 2dl víz 3-4 db paradicsom só, bors oregano 1 ek pirospaprika zeller zöld…
Remek nyári étel, amit ízlés szerinti körettel tálalhatunk. Paradicsomos fetás csirkemell ami egyszerre édes a napsütötte paradicsomtól és egyszerre sós a finom fetasajttól. Paradicsomos fetás csirkemell Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csirkemell filé só,bors kb. 10 dkg fetasajt 2-3 db paradicsom vagy 10-15 db koktélparadicsom 1 nagy fej vöröshagyma vagy lila hagyma 1-2 bazsalikomlevél (elhagyható)…
A vörösboros vaddisznó pörkölt egy férfias fogás, melyet nagyobb mennyiségben akár bográcsban is elkészíthetünk. Ritkán készül nálam vadhúsból étel, ez egy különleges alkalom volt. Vörösboros vaddisznópörkölt Hozzávalók 4 főre: 1 kg vaddisznó comb vagy lábszár 2 közepes vöröshagyma 6 evőkanál olaj vagy 8 dkg sertészsír 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál só 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény…
Mennyei burgonyás lángos recept. Foszlós, puha és nagyon finom. Az én kedvencem a jó fokhagymás, sajtos-tejfölös 🙂 Te, hogy szereted? Burgonyás lángos Hozzávalók 4 főre: 50 dkg liszt 3 db közepes méretű burgonya 2 dkg élesztő 1,5 tk. só 1 tk. cukor 2 dl tej A sütéshez: olaj A tálaláshoz: fokhagyma víz tejföl sajt Elkészítés: A…
A sajtfondü nagyon jó, különösen hideg téli estéken. A fondue ízét a különféle sajtok adják, melynek használatával szinte végtelen a variációs lehetőség. Készíthetik borral illetve cseresznyepálinkával is. (nálunk a borral készített verzió vált be) A sajtfondü mellé italként könnyű fehérbort, vagy meleg teát szokás kínálni. A fondüzés összekovácsolja az embereket, egy baráti vagy családi összejövetelen…
Finom, aszalt paradicsomos tarhonyás hús készült nálunk ebédre. Nagyon ízlett benne az édeskés paradicsom, legközelebb többet teszek majd bele. Aszalt paradicsomos tarhonyás hús Hozzávalók 4 főre: 50 dkg sovány sertéscomb 1 szép fej hagyma 1/2 szál kolbász olaj 1 csapott ek. pirospaprika só, bors, őrölt kömény 25 dkg tarhonya 4 dl víz 1 db kaliforniai…