A Stefánia vagdalt egy tojással töltött fasírtrolád, amit hidegen és melegen is kínálhatunk. Hidegtálakra is tökéletes majonézes salátákkal kínálva. De melegen, burgonyapürével, savanyúsággal és salátával tálalva is mennyei étel. Stefánia vagdalt Hozzávalók 6 főre: 60-70 dkg darált sertéshús 1 db zsemle 1 egész tojás 2 db főtt tojás 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1…
A gulyásleves a „valódi” gulyás távoli rokona. Elkészítését tekintve közel áll kedvenceinkhez a pörkölthöz és a paprikáshoz. Világszerte Magyar nemzeti ételként ismert, de éppen annyira közkedvelt a hazánkban, mind a külföldi országokban. A gulyásleves tökéletes étel, hideg téli napokra, mert kiadós és laktató. De nagy népszerűségnek örvend a nyári bográcsozások alkalmával is. Nálam most egy…
A lecsót szinte mindenki szereti, és most, hogy ne fogyasszunk mellé annyi kenyeret, hússal párosítottam. A lecsós csirkemell tetszés szerint rizs, burgonya vagy akár bulgur körettel is kínálható. Lecsós csirkemell Hozzávalók 4 főre: 2 db csirkemellfilé 3 db paprika 2 db paradicsom 1 nagy fej vöröshagyma 4 evőkanál olaj egy kicsi dobozos paradicsom sűrítmény kevés…
Sokan szentségtörésnek tartják, ha a lecsóba pirospaprika (fűszerpaprika) is kerül, de mi így készítjük és így szeretjük. Ízlések és pofonok ugyebár. A lecsó is egy olyan étel, ami megszámlálhatatlan módon/ízesítéssel készül. De ez nem is baj, hiszen így megunni se lehet ezt a finom, főként nyáron készülő ízletes ételt. Lecsó Hozzávalók 4 főre: 1 fej…
Egyszerű és finom ebédet készítettem a hétvégén. Baconos-sajtszószos csirkemell mellé rizs köretet és párolt brokkolit tálaltam. Nagy sikere volt Baconos-sajtszószos csirkemell Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csirkemellfilé 16 szelet bacon 8 szelet füstölt sajt só bors A sajtszószhoz: 2 dl tej 10 dkg reszelt sajt (a legjobb vegyesen füstölt és trappista) őrölt fehér bors 1/2…
Egyszerű és finom étel a cukkinis tócsni, ami remek hétköznapi vacsora volt nálunk. Nem csak burgonyából lehet finom tócsnit készíteni, cukkiniből is legalább olyan finom. Cukkinis tócsni Hozzávalók 6 főre: 1-1,5 kg cukkini 3 tojás 1 csomag sütőpor 40 dkg liszt 4-6 gerezd fokhagyma só, bors A sütéshez: olaj Elkészítés: A cukkinit lereszeljük almareszelőn (ha…
Őszintén szólva nem vagyunk egy leveses család, de abból a kevésből amit mindannyian megeszünk ez-az egyik kedvenc levesünk. Ez a fokhagyma krémleves igazán ízletes és a krémességét nagyon jól kiegészítik a ropogós kenyérkockák, valamit a ropogósra sült, majd a levesben megpuhuló sajt darabkák. Fokhagyma krémleves Hozzávalók 4 főre: 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál vaj 12…
A meggyleves hidegen a legfinomabb. A nyári nagy melegben sokszor nem is vágyunk másra. Sok receptet találni hozzá, mi így készítjük. Meggyleves Hozzávalók 4 főre: 1 kg meggy 1 rúd fahéj 2-3 szem szegfűszeg 1 citrom reszelt héja kb. 10 dkg barna cukor vagy kristálycukor 1 csomag vaníliás vagy tejszínes pudingpor Elkészítés: A meggyet kimagozzuk…
Gyermekkorom óta az egyik kedvencem, így már tizenévesen megtanultam elkészíteni. Nem lehet belőle túl sokat készíteni 😉 Paradicsomos húsgombóc Hozzávalók 4 főre: 1,5 liter paradicsomlé (vagy vízzel felhígított sűrített paradicsom) 60 dkg darált sertéshús 8 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tojás zeller zöld ízlés szerint cukor vagy édesítőszer só,bors,majoránna,pirospaprika A rántáshoz:…
A cukkini és a burgonya párosából is remek étel készíthető, Gyors reggeli, uzsonna vagy akár vacsora lehet belőle. A cukkinis-burgonyás tócsni fokhagymás vagy zöld-fűszeres tejföllel kínálva az igazi. Cukkinis-burgonyás tócsni Hozzávalók 2-3 főre: 1 db közepes cukkini 3 db közepes burgonya 2 gerezd fokhagyma só bors liszt (amennyit felvesz, nálam ez 2 evőkanál volt) Elkészítés:…