Már régen ki akartam próbálni a colás pácban sütést. Nagyon finom omlós lett tőle a hús, de legközelebb húsosabb és kevésbé zsírost húst választok. A vajas burgonyapüré nagyon jól illik hozzá. Colás bőrös malacoldalas Hozzávalók 3-4 főre: kb.60-80 dkg bőrös malacoldalas só 1 dl coca cola 1,5 evőkanál méz 2,5 evőkanál ketchup 2,5 evőkanál olaj…
A hétvégi vagy a hétköznapi családi ebéd egyik fénypontja a csirkepörkölt galuskával. Tejfölös uborkasaláta illik hozzá szerintem a legjobban de természetesen más salátával vagy savanyúsággal is kínálhatjuk. Csirkepörkölt Hozzávalók 4 főre: 8 db csirkecomb 2 fej vöröshagyma 3 ek. paradicsomsűrítmény vagy 1 db paradicsom pirospaprika só, bors zsiradék (Zsír vagy olaj) Elkészítés: A hagymát apró…
Olcsó és finom cukkinilepény készült ma ebédre. Ha szereted a tócsnit, vagy az ahhoz hasonló ételeket, érdemes kipróbálni. Cukkinilepény Hozzávalók: 2 db főtt burgonya 2 kisebb cukkini 1 kk. só 1 ek. tejföl 2 ek. liszt 2 gerezd fokhagyma A sütéshez: zsiradék (olaj vagy kókuszzsír) A tálaláshoz: tejföl sajt fokhagyma Elkészítés: A burgonyát megfőzzük majd…
Ízletes és szaftos hússzeletek minden jóval megpakolva. A pizzára abban hasonlít, hogy a hússzeletek mindenféle finomsággal vannak megpakolva, és a tetején ínycsiklandó sajt terül el. Pizzasütő csirkemell tejszínes burgonya körettel Hozzávalók 4 főre: 8-10 szelet csirkemell filé 4 nagyobb paradicsom 2 fej lila-hagyma 8 szelet bacon vagy parasztsonka pizzaszósz oregano reszelt sajt A tejszínes burgonyához:…
Egyszerű cukkini tócsni (vagy lepcsánka…stb) készült a napokban vacsorára. Mi fokhagymás tejföllel szeretjük, de akár magában is fogyasztható. Cukkini tócsni Hozzávalók 2-3 főre: 2 közepes cukkini 2 gerezd fokhagyma 1 tojás (elhagyható) liszt (amennyit felvesz – nálam 3 ek.) só,bors A sütéshez: olaj vagy kókuszzsír Elkészítés: A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és nagy-lyukú reszelőn lereszeljük.…
A nokedli reform változata zabpehely lisztből készítve. Gluténmentes és diétás. Reform galuska zabpehelylisztből Hozzávalók 2 főre: 20 dkg zabpehelyliszt (vagy zabliszt) 2 db tojás víz só őrölt bors Elkészítés: A zabpehelylisztet egy tálba tesszük. hozzáadjuk a két tojást, sózzuk, borsozzuk, majd annyi vizet adunk hozzá,amennyit felvesz. Egy villával, fakanállal vagy kézi habverővel csomómentesre összedolgozzuk. Akkor…
Nálunk ez a fajta vadas a nyerő. Édesanyám is így készítette gyermekkoromban, így maradt a bevált recept. Nekem a burgonya gombóc a kedvencem hozzá, de készíthető zsemlegombóccal, és akár tésztával is kínálhatjuk. Vadas Hozzávalók 4 főre: Az alaphoz: szeletelt húsok ízlés szerint (csirke, marha, sertés, nyúl…) 3 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 fej vöröshagyma…
A paprikás csirke vagy csirkepaprikás igazi magyar nemzeti étel. Nem keverhető össze a csirkepörkölttel, hiszen az tejföl nélkül készül. Finom sűrű szaftja van ami nagyon jól bevonja mint a húst mind a köretként kínált tésztaféléket. Paprikás csirke Hozzávalók 4 főre: 8 db csirkecomb (alsó/felső vagy vegyesen) 2 db vöröshagyma 2 db paradicsom 2-3 tk. pirospaprika…
Kevés munkával finom ételt készíteni, ez a legjobb dolog. A baconbe tekert rozmaringos fetás csirkemell remek hétvégi vagy akár ünnepi ebéd lehet. Baconbe tekert rozmaringos fetás csirkemell Hozzávalók 4 főre: 4 db csirkemell filé 200 g szeletelt bacon 15 dkg fetasajt friss rozmaring 1 citrom leve só,bors olaj A tejszínes rozmaringos burgonyához: 50 dkg burgonya…
A sült hús tükörtojással nem lehet rossz, főleg azoknak akik mind a kettőt szeretik. Ebédre és vacsorára is megállja a helyét. Holstein szelet Hozzávalók 4 főre: 4 nagyobb szelet tarja vagy karaj 4 tojás olaj só bors liszt Köretnek: rizs vagy sült burgonya Elkészítés: A hússzeleteket picit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk, kevés olajon mindkét…