Őszintén szólva nem vagyunk egy leveses család, de abból a kevésből amit mindannyian megeszünk ez-az egyik kedvenc levesünk. Ez a fokhagyma krémleves igazán ízletes és a krémességét nagyon jól kiegészítik a ropogós kenyérkockák, valamit a ropogósra sült, majd a levesben megpuhuló sajt darabkák. Fokhagyma krémleves Hozzávalók 4 főre: 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál vaj 12…
A meggyleves hidegen a legfinomabb. A nyári nagy melegben sokszor nem is vágyunk másra. Sok receptet találni hozzá, mi így készítjük. Meggyleves Hozzávalók 4 főre: 1 kg meggy 1 rúd fahéj 2-3 szem szegfűszeg 1 citrom reszelt héja kb. 10 dkg barna cukor vagy kristálycukor 1 csomag vaníliás vagy tejszínes pudingpor Elkészítés: A meggyet kimagozzuk…
Gyermekkorom óta az egyik kedvencem, így már tizenévesen megtanultam elkészíteni. Nem lehet belőle túl sokat készíteni 😉 Paradicsomos húsgombóc Hozzávalók 4 főre: 1,5 liter paradicsomlé (vagy vízzel felhígított sűrített paradicsom) 60 dkg darált sertéshús 8 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tojás zeller zöld ízlés szerint cukor vagy édesítőszer só,bors,majoránna,pirospaprika A rántáshoz:…
A cukkini és a burgonya párosából is remek étel készíthető, Gyors reggeli, uzsonna vagy akár vacsora lehet belőle. A cukkinis-burgonyás tócsni fokhagymás vagy zöld-fűszeres tejföllel kínálva az igazi. Cukkinis-burgonyás tócsni Hozzávalók 2-3 főre: 1 db közepes cukkini 3 db közepes burgonya 2 gerezd fokhagyma só bors liszt (amennyit felvesz, nálam ez 2 evőkanál volt) Elkészítés:…
Sokak kedvenc magyaros étele a hagyományos töltött paprika. Én így készítem: Töltött paprika Hozzávalók: 40 dkg darált hús 3-4 db tölteni való paprika 8 dkg rizs 1 tojás 1 közepes vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál majoránna só,bors A paradicsomszószhoz: 1,5 liter paradicsomlé (vagy sűrített paradicsom vízzel hígítva) zeller zöld cukor kevés őrölt pirospaprika liszt…
Egyszerű, fűszeres paradicsomleves, a megszokott betűtészta helyett most mozzarella golyókkal kínálva. De ropogós, sajtos pirítóssal is isteni étel. Fűszeres paradicsomleves Hozzávalók 4 főre: 500 ml sűrített paradicsom 500-700 ml víz 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma bors oregano ételízesítő,só apróra vágott petrezselyem és zeller zöld Levesbetétnek: mozzarella golyók (vagy bármilyen reszelt sajt) Elkészítés: A…
Van aki “pirosan” szereti paprikás rántással, de mi így szeretjük “fehéren”. A borsó főzelék nálunk legtöbbször sült virslivel vagy debrecenivel készül, de ízlés szerint más feltéttel is kínálható. Borsó főzelék Hozzávalók 3 főre: kb. 1/2 kg borsó 2-3 ek. liszt 1/2 fakanál só 1-2 ek. olaj vagy zsír 1 csokor petrezselyem kevés tej Elkészítés: Egy…
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető habart krumpli leves bármelyik hétköznapra elkészíthető ebéd. Ráadásul ha utána egy kis palacsinta vagy rizskoch is kerül az asztalra biztosan örülni fog a család. Habart krumpli leves Hozzávalók 4 főre: 30-40 dkg krumpli 1 kisebb fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 2-3 db virsli őrölt pirospaprika só, bors (ízlés…
Egyszerűen, gyorsan el lehet készíteni, és isteni finom hagyma krémleves készült nálunk ebédre. Mióta megismertem ezt a receptet, ez az egyik kedvenc ételem. Hagyma krémleves Hozzávalók 4 főre: 2-3 evőkanál olaj 3 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál rizsliszt (finomliszttel is készíthető) 1,5 liter húsleves (vagy erőleves/húsleves kockából készült „leves”) 2 dl főzőtejszín só…
A napokban egy könnyű tavaszi zöldségleves készült nálunk, ami egy tartalmasabb (húsos) főétel előtt tökéletesen megállja a helyét. Tavaszi zöldségleves Hozzávalók 4 főre: 3 db sárgarépa 2 db petrezselyemgyökér (fehérrépa) 1/2 db zeller 1 db karalábé 1 fej vöröshagyma 10 dkg borsó (mirelit) 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld (friss, aprított) ételízesítő (házi vegeta) só…