Még decemberben csengetett a postás, hogy csomagot hozott nekem. Nagyon meglepődtem, hiszen nem rendeltem semmit. (vagyis amiket rendeltem már rég megérkezett)
Felhoztam, kibontottam és szuper konyhai eszköz volt benne, mint utólag megtudtam a Kiskegyed Recepttár magazintól, aminek a januári számában jelentek meg receptjeim.
Köszönöm a csodás ajándékot 🙂
Nem lett valami fotogén ez a sajtgolyó. Viszont nem szerettem volna lisztet vagy más kötőanyagot keverni a masszába csak azért, hogy tökéletes golyók legyenek. (Én azt szeretem, hogy ha nyúlik a sajt amikor beleharapok.) Tehát ez a finom és nem túl szép kategóriába tartozó étel. 😀 Zöldfűszeres sajtgolyó Hozzávalók 2 főre: 30 dkg reszelt sajt…
Ehhez az ételhez egy hőálló edényre (pl cserépedény) és egy nagyobb serpenyőre lesz szükség. Igazán laktató egytálétel ami egy hétköznapi vagy akár egy hétvégi ebéden is megállja a helyét. Egy könnyű gyümölcsös leves után tökéletes főétel választás. Hagymás bab serpenyős raguval Hozzávalók 4 főre: 500 g fehér gyöngybab 3 nagy fej vöröshagyma 15 dkg kolozsvári…
Megjelent a Küldd el a RECEPTED! 2018 decemberi száma melyben Marcsi receptjei rovattal és karácsonyi menü ötletekkel is találkozhattok. Az újságban számos receptem kapott helyet, melynek nagyon örülök. Vásároljátok meg és lapozgassátok ti is. Megtaláljátok a közeletekben lévő újságárusoknál, a postán vagy a nagyobb üzletek újságos polcain. Nagyon boldog vagyok, és szinte el sem hiszem,…
Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb húsos ételünk a székelykáposzta. Nálunk töltött káposzta helyett szokott készülni karácsonykor is. Mellette szól még az is, hogy hűtőben napokig eltartható, többször újramelegíthető és jól fagyasztható. 🙂 Székelykáposzta Hozzávalók 6-8 főre: 15 dkg húsos szalonna (pl: kolozsvári) 2 fej vöröshagyma 1 – 1,2 kg hús (sertés comb, vagy lapocka) 1…
Finom, karácsonyi ízvilágú almás kuglófot sütöttem. Az almától puha és garantáltan nem száraz, próbáljátok ki ti is. Fahéj és szegfűszeg helyett használhattok hozzá mézeskalács fűszerkeveréket is. Karácsonyi almás kuglóf Hozzávalók: 2 db nagy alma (vagy 3 db kisebb) 25 dkg margarin 1 cs. vaníliás cukor 1+1/2 bögre cukor 3 tojás 1/2 bögre darált dió 2,5…
Ezt a finomságot még hétvégére készítettem. Nagyon finom volt a fűszeres húsgombóc az édes paradicsomszószban, olvadozó sajttal a tetején. A vajon pirított bagett nagyon jól illett hozzá. Próbáljátok ki ti is. Ha nincs időtök a gombócokat elősütni serpenyőben, nyersen is a szószba tehetitek de akkor a sütési időt 10 perccel emeljétek meg. Fűszeres húsgombóc paradicsomszószban…
Más néven húsgombócok krumpli börtönben 🙂 Egy receptvideóban láttam, de besamelmártás helyett főzőtejszínnel készítettem illetve sokkal több sajttal. A húsgolyók fűszerezése ízlés szerint változhat, borsikafű, rozmaring, kakukkfű vagy bármi amit szerettek. Fűszeres húsgombócok sajttal és burgonyával Hozzávalók 4 főre: 6 db nagyobb burgonya 50 dkg darált hús (sertés) 1 fej vöröshagyma 1 db tojás 1…
Megjelent a Küldd el a RECEPTED! 2018/9. száma melyben újra Marcsi receptjei rovattal találkozhattok. Az újságban összesen 6 receptem kapott helyet, melynek nagyon örülök. Valamint megjelent A GYORSételek különszám is, melyben szintén sok-sok finom recept található. Nézzétek meg ti is és lapozgassátok át egy finom kávé nagy tea mellett 😉 Az alábbi receptjeim találhatók meg…
Igazi finomság, de meglehetősen laktató, nehéz étel, vacsorára semmiképpen sem ajánlom. A juhtúrós sztrapacska (vagy ahogy az eredeti szlovák nevével itthon is gyakran nevezik: brindzás haluska) igazi közép-európai egytálétel. Aki szereti egy kis apróra vágott kaporral is megbolondíthatja a galuska tésztáját és még tálaláskor is szórhat rá egy keveset. Juhtúrós sztrapacska Hozzávalók 4 főre: 100…