A naan kenyér az egyik legismertebb és legkedveltebb indiai lepénykenyér, amely tökéletes kísérője lehet curryknek, mártogatósoknak vagy akár önmagában is fogyasztható. Puha, enyhén ropogós tésztája és jellegzetes, enyhén savanykás íze miatt világszerte nagy népszerűségnek örvend. Az eredeti indiai naan kenyér hagyományosan tandoori kemencében készül. Összehajtogatva tökéletes arra, hogy kitunkoljuk vele az ételek szaftját. De nálam…
A magyaros töltött lángos a klasszikus lángos egy tartalmasabb, ínycsiklandó változata, amely tökéletes választás ebédre, vacsorára vagy akár egy hétvégi családi összejövetelre. Kívül ropogós, belül puha tésztája gazdag töltelékkel – például kolbásszal, sajttal, tejföllel vagy akár pirított hagymával – igazi magyaros ízvilágot kínál. Magyaros töltött lángos Hozzávalók 4 főre: 50 dkg liszt 2,5 dl tej…
A bulgur saláta roston csirkecsíkokkal egy könnyű, mégis tápláló étel, amely ideális választás ebédre vagy vacsorára. A ropogósra sült, fűszeres csirkecsíkok és az ízletes, friss zöldségekkel gazdagított bulgur tökéletes harmóniát alkotnak, így egészséges, mégis laktató fogást kapunk. Csirke helyett rostonsült hallal is elkészíthetitek. Bulgur saláta roston csirkecsíkokkal Hozzávalók 4 főre: A salátához: 200 ml bulgur…
Az édesburgonya röszti joghurtos mártogatóssal egy egészséges és ízletes snack vagy köret, amely könnyedén feldobja a mindennapi étkezést. Egy finom röszti reggelire ebédre és vacsorára is tökéletes választás. Most éppen édesburgonyából készült, és joghurtos mártogatóst kínáltam mellé. De készülhet finom sült hús vagy ragus ételek mellé köretnek is. Próbáljátok ki ha tehetitek. Édesburgonya röszti joghurtos…
A burgonyafőzelék egy hagyományos, egyszerű és laktató magyar étel, amely tökéletes választás mindennapi ebédre vagy vacsorára. Krémes állagát a jól elkészített rántás és a főtt burgonya harmonikus kombinációja adja. Kínálhatjuk, fasírttal pörkölttel, de akár sült kolbásszal vagy virslivel is. Burgonyafőzelék Hozzávalók 4 főre: 1,2 kg burgonya 4 dkg zsír vagy 4ek olaj 2,5 ek. liszt…
Mint sokan mások, én is örömmel vettem részt a Sütnijó oldal által meghirdetett #szívbőlsüti nyereményjátékon, ahol süteményfotómmal sikerült napi nyereményt nyernem. Az ajándékcsomag egy fantasztikus Dr. Oetker fémdoboz, amely tele van sütéshez nélkülözhetetlen termékekkel és kiegészítőkkel. Nagyon örülök ezeknek a praktikus és minőségi sütőeszközöknek, amelyeket hamarosan be is építek a konyhai sütés-főzés rutinomba. Köszönöm a…
Decemberben váratlanul csengetett a postás egy meglepetés csomaggal, ami teljesen váratlan volt számomra, hiszen nem rendeltem semmit (a korábbi rendeléseim már rég megérkeztek). Amikor felhoztam és kibontottam, nagyon örültem, mert egy praktikus és stílusos konyhai eszköz került elő belőle. Később megtudtam, hogy ezt a szuper ajándékot a Kiskegyed Recepttár magazin küldte nekem, amely januári számában…
Nem lett valami fotogén ez a sajtgolyó. Viszont nem szerettem volna lisztet vagy más kötőanyagot keverni a masszába csak azért, hogy tökéletes golyók legyenek. (Én azt szeretem, hogy ha nyúlik a sajt amikor beleharapok.) Tehát ez a finom és nem túl szép kategóriába tartozó étel. 😀 Zöldfűszeres sajtgolyó Hozzávalók 2 főre: 30 dkg reszelt sajt…
Ez a hagymás bab recept raguval magas fehérjetartalmú, tápláló fogás, amely családbarát és kiváló egytálétel lehet. Ehhez az ételhez egy hőálló edényre (pl cserépedény) és egy nagyobb serpenyőre lesz szükség. Igazán laktató egytálétel ami egy hétköznapi vagy akár egy hétvégi ebéden is megállja a helyét. Egy könnyű gyümölcsös leves után tökéletes főétel választás. Hagymás bab…
Megjelent a Küldd el a RECEPTED! 2018 decemberi száma melyben Marcsi receptjei rovattal és karácsonyi menü ötletekkel is találkozhattok. Az újságban számos receptem kapott helyet, melynek nagyon örülök. Vásároljátok meg és lapozgassátok ti is. Megtaláljátok a közeletekben lévő újságárusoknál, a postán vagy a nagyobb üzletek újságos polcain. Nagyon boldog vagyok, és szinte el sem hiszem,…