Gyors paradicsomos húsgombócot készítettem spagettivel. A húsgombócokat akár előző nap elkészíthetjük és egy tálcán a hűtőben sorakozva várhatják, hogy a finom paradicsomszószba kerüljenek . Az év bármely szakában meglephetjük vele a családot, hiszen egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Paradicsomos húsgombócok spagettivel Hozzávalók 6 főre: A húsgombócokhoz: 1/2 kg darált sertéshús 1/2 kg darált marhahús 1 fej…
Remek hétvégi vagy ünnepi ebéd lehet ez az egyszerű ám nagyon finom étel. Mondjuk nálunk nem csak hétvégente kerül hús az asztalra, mert mi a húsos ételekért rajongunk. Sertés karajból készítettem el, de pulyka vagy csirke mellből, vagy csirkecomb filéből is nagyon finom. Baconbe tekert tejszínes sajtos karaj Hozzávalók 4 főre: 4 szép szelet karaj…
Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb húsos ételünk a székelykáposzta. Nálunk töltött káposzta helyett szokott készülni karácsonykor is. Mellette szól még az is, hogy hűtőben napokig eltartható, többször újramelegíthető és jól fagyasztható. 🙂 Székelykáposzta Hozzávalók 6-8 főre: 15 dkg húsos szalonna (pl: kolozsvári) 2 fej vöröshagyma 1 – 1,2 kg hús (sertés comb, vagy lapocka) 1…
Ezt a finomságot még hétvégére készítettem. Nagyon finom volt a fűszeres húsgombóc az édes paradicsomszószban, olvadozó sajttal a tetején. A vajon pirított bagett nagyon jól illett hozzá. Próbáljátok ki ti is. Ha nincs időtök a gombócokat elősütni serpenyőben, nyersen is a szószba tehetitek de akkor a sütési időt 10 perccel emeljétek meg. Fűszeres húsgombóc paradicsomszószban…
Más néven húsgombócok krumpli börtönben 🙂 Egy receptvideóban láttam, de besamelmártás helyett főzőtejszínnel készítettem illetve sokkal több sajttal. A húsgolyók fűszerezése ízlés szerint változhat, borsikafű, rozmaring, kakukkfű vagy bármi amit szerettek. Fűszeres húsgombócok sajttal és burgonyával Hozzávalók 4 főre: 6 db nagyobb burgonya 50 dkg darált hús (sertés) 1 fej vöröshagyma 1 db tojás 1…
Rengeteg cukkini termett az idén, így kreatívnak kell lenni a felhasználását illetően, hiszen rántva már nagyon unalmas. Fel kellett használni a kibontott fetasajtot is, így az a töltelékbe került, amitől nagyon ízletes lett. Ropogós burgonyachips-el kínáltam. Cukkinitekercs paradicsomos raguval Hozzávalók 4 főre: 2-3 db cukkini só 5 ek. olaj 40 dkg darált hús frissen őrölt…
A klasszikus húsgombóc zöldfűszerekkel ízesítve. Egy egyszerű és finom étel ami gyorsan elkészíthető. Zöldfűszeres paradicsomos húsgombóc Hozzávalók 4 főre: A paradicsomszószhoz: 1 liter paradicsomlé,vagy vízzel felhígított sűrített paradicsom 1 ág zeller zöld cukor (ízlés szerint) kevés só A húsgolyókhoz: 50 dkg darált sertéshús 5 dkg rizs 1 kisebb fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 tojás…
Egy egyszerű étel készült ma nálunk ebédre. Nem lett egy mutatós étel, de ellenben nagyon finom. Sok munka nincs vele, a sütő végzi a feladatok javát. A bepácolt sertésszűz hagymás burgonya ágyon sült készre, amit egy kis szalonnával is feldobtam. Ízlés szerint más zöldségekkel is kiegészíthetünk. Sertésszűz hagymás burgonyaágyon Hozzávalók 4 főre: 60 dkg sertésszűz…
Nagyon jó maradékmentő recept, hiszen a tetejére halmozhatjuk a megmaradt bolognai szószt, az aprítóval összedolgozott ízlés szerint ízesített pörköltöt, a paprikás-csirke maradékát, vagy ami a hortobágyi palacsintából kimaradt. A variációk közül bármelyikkel tökéletes lesz. A tészta gyorsan összeállítható, egy kis pihentetés kell neki és már süthetjük is. Ebből a mennyiségből 4 db kb. 20 centiméteres…
Nagyon omlós és finom sültet készítettem ebédre. A magyaros legyező karaj, egy kolbásszal, szalonnával, hagymával, paprikával és sajttal töltött ízletes sült hús. Tetszés szerint más hozzávalókkal is megtölthető, ennek csak a fantáziánk szab határt. Szeletelésnél szép szeleteket kapunk, ha úgy vágjuk fel mint a méteres kalácsot, így mindenkinek jut a töltelékből és a húsból egyaránt.…