Vörösboros szarvaspörkölt
Ritkán kerül vad húsból készült étel az asztalra, évente egyszer vagy kétszer. De ilyenkor illik megadni a módját és úgy bánni ezzel a finom hússal ahogy megérdemli. Őzből vagy vaddisznóból is kiváló ez a recept. Ha hőálló edényben például öntöttvas készíted, a sütőben szépen lassan sütve omlósra készülhet és kevergetni sem kell. A szarvashús alacsony…