A Közel-Kelet utcáin sétálva az ember hamar megérzi azt az ellenállhatatlan, fűszeres illatot, amely a pékségekből és apró kifőzdékből árad. Ennek az illatnak az egyik legcsábítóbb forrása a hawawshi – az egyiptomi konyha igazi street food klasszikusa. A kívül ropogós, belül szaftos, fűszeres darált hússal töltött pita nemcsak laktató, hanem elképesztően ízgazdag is: minden falatban…
Van az a pillanat, amikor a konyhát betölti a friss tészta és a piruló szalonna illata, és hirtelen mindenki megjelenik az asztal körül. A kenyérlángos nálunk nem csak egy étel – egy darabka gyerekkor, egy szelet vidéki hangulat. Most megmutatom, hogyan készítem én a klasszikus, juhtúrós-tejfölös-szalonnás változatot, amit nálunk mindenki imád. Kenyérlángos Hozzávalók 2 tepsihez:…
Gyrosos lángos – a magyar kedvenc és a mediterrán ízek találkozása A gyrosos lángos igazi street food különlegesség: a ropogós, aranybarnára sült magyar lángos találkozik a fűszeres görög gyros hússal, friss zöldségekkel és krémes tzatziki szósszal. Ez a recept tökéletes választás, ha valami tartalmas, mégis különleges ételre vágysz, amit akár otthon is könnyedén elkészíthetsz. Fedezd…
Lángost otthon is süthetsz, nem kell tőle félni, egyáltalán nem nehéz. A lángos akkor a legfinomabb, ha a tésztája kívül ropogós, belül pedig foszlós/puha, és persze feltét is kerül rá bőven. A füstölt Scamorza egy különleges félkemény, olasz sajt, különböző sültekhez, töltött húsokhoz, vagy éppen salátákhoz kiváló választás. Nálam most a lángosra került, friss paradicsommal és…
Ízletes csirkemell ropogós bundában, puha hamburger buciban, sok-sok finomsággal körítve. Ez a csirkés sajtburger. Most többek közt ropogós bacon és amerikai káposztasaláta is került bele, de ez ízlés szerint el is hagyható. Csirkés sajtburger baconnel és amerikai káposztasalátával Hozzávalók 4 főre: A csirkehúshoz: 8 szelet csirkemell filé A páchoz: 175 g natúr joghurt 1…
Pikáns chilis csirkeburger házi remulád mártással – laktató, ízletes és gyors recept, ami feldobja a hétvégi ebédet vagy vacsorát. Nálunk nagy kedvenc a hamburger, most csirkemellből, csípős verzióban egy kis chilivel készült, de elkészíthető a chilit kihagyva, fokhagymás joghurtos páccal is. Házi hamburgerzsemlével az igazi, de ha nincs rá idő bevethető a bolti verzió is.…
Ha valami igazán egyedit és látványosat szeretnél készíteni, a spirál hot-dog a tökéletes választás! Ez az izgalmas és könnyen elkészíthető recept feldobja a hagyományos hot-dog élményt, hiszen a spirálra tekert virsli nemcsak szemet gyönyörködtető, hanem ízletes és ropogós is egyben. Ideális vendégváró, buli falat vagy gyors snack a családnak és barátoknak. Próbáld ki ezt a…
A csirkeburger amerikai káposztasalátával tökéletes választás, ha egy ízletes, mégis könnyed street food fogásra vágysz otthon. A szaftosra sült, fűszeres csirkepogácsa és a ropogós, friss amerikai káposztasaláta (coleslaw) tökéletesen kiegészítik egymást: a meleg-zsenge hús és a hűsítő, krémes saláta harmóniája egyszerűen ellenállhatatlan. Ez a recept nemcsak gyorsan elkészíthető, de egészségesebb alternatívája is lehet a hagyományos…
Egy finom lángost készítettem. Maradt az előző nap készített vörösboros szarvaspörköltből, de a gyerekek eredeti formájában nem szeretik. Ezért gondoltam egyet, bedagasztottam egy adag lángos tésztát, és bele töltöttem. Természetesen kerülhet bele még egy kis hagyma vagy egy marék reszelt sajt is sütés előtt. Ennek csak a fantáziánk és az ízlésünk szab határt. Fokhagymás tejfölös…
Szaftos és különleges házi hamburger recept Ha unod a szokásos gyorsételeket, próbáld ki ezt a különleges grillsajtos sertés burger receptet házi hamburgerszósszal, ami garantáltan új szintre emeli az otthoni hamburgerezést! Kisfiam kedvence a hamburger ezért viszonylag sokszor készül nálunk. Ez a hamburger variáció egy kicsit melósabb, de mindenképp megéri annyira finom a végeredmény! Ebből a…