Ízletes csirkemell ropogós bundában, puha hamburger buciban, sok-sok finomsággal körítve. Ez a csirkés sajtburger.
Most többek közt ropogós bacon és amerikai káposztasaláta is került bele, de ez ízlés szerint el is hagyható.
Csirkés sajtburger baconnel és amerikai káposztasalátával
Hozzávalók 4 főre:
A csirkehúshoz:
8 szelet csirkemell filé
A páchoz:
175 g natúr joghurt
1 duci gerezd fokhagyma
1 kk. só
1 kk. bors
1 tk. pirospaprika
A sütéshez:
5-6 ek. liszt
2 ek. apróra tört cornflakes
kevés olaj
A hamburgerhez:
8 db hamburger buci
(A házi hamburgerbuci receptjét itt találod)
8 szelet sajt
8 szelet bacon
paradicsom
lilahagyma
amerikai káposztasaláta
(a saláta receptjét itt találod)
madársaláta
majonéz
Elkészítés:
A joghurtos pác hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd a beletesszük a csirkemell szeleteket és alaposan összeforgatjuk. Hűtőszekrénybe tesszük és állni hagyjuk pár órát vagy egy egész éjszakát.
A hamburger bucit és a káposztasalátát elkészítjük a mellékelt recept alapján.
A paradicsomot és a lilahagymát felszeleteljük. A bacont a felhevített serpenyőben ropogósra sütjük.
A csirkemell szeleteket egy villa segítségével kivesszük a pácból, megforgatjuk a liszt és a cornflakes keverékében. A felhevített serpenyőben kevés olajon aranyszínűre sütjük.
A hamburgerbucit félbevágjuk és egy serpenyőben megpirítjuk a vágott felüket.
A hamburgerzsemle alsó felére halmozunk keveset a káposztasalátából, megpakoljuk madársalátával is.Ráültetjük a frissen sült csirkemellet.
Betakarjuk egy szelet sajttal, baconnel,a lilahagymával, paradicsomszeletekkel és egy újabb szelet sajttal.A rétegek közt ízlés szerint meglocsoljuk majonézzel.(használhatunk ízesített majonézt is)
Jön rá a pirított hamburgerbuci teteje és egy fapálcával rögzítjük.
Jó étvágyat kívánok!
