Ez a recept garantáltan elnyeri a családod tetszését. Könnyed, túrós palacsinta, friss gyümölcsökkel tálalva.
Túrós amerikai palacsinta recept, ami kívül aranybarna, belül puha és nagyon finom. Fehérjedús, laktató reggeli vagy desszert egy kis csavarral!
Túrós Amerikai palacsinta
Hozzávalók 4 főre:
25 dkg túró
2 db tojás
1,5 ek. cukor
1 cs. vaníliás cukor
1/2 db citrom reszelt héja
kb. 80 ml tej
10 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
1 csipet só
A sütéshez:
olaj
A tálaláshoz:
friss gyümölcsök
1 dl tejföl
1 ek. porcukor
Elkészítés:
A túrót villával áttörjük. A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a tejjel majd hozzáadjuk a túrót.
Ezután mehetnek hozzá a száraz hozzávalók: a liszt, a sütőpor, egy csipetnyi só valamint a reszelt citromhéj is. Keverjük ki a túrós masszát.
A tojások fehérjét lágy habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a túrós masszába, ezáltal szép laza tésztát kapunk.
A palacsintasütőt vékonyan beolajozzuk és a masszából 1-1 evőkanálnyit beletéve, kis korongokat formázva kisütjük a palacsintákat.
Tálaláskor friss gyümölcsöt, porcukorral édesített tejfölt vagy görög joghurtot kínálunk mellé. Természetesen juharsziruppal is nyakon önthetjük.
Jó étvágyat kívánok!
