A hétvégi ebédhez mutatós és finom áfonyás-fehér csokis cupcake-t készítettem. Elkészíthető mirelit áfonyával is, de akkor a tetejére díszítésnek célszerű mást használni, mondjuk több csokis díszt. Áfonyás-fehér csokis cupcake Hozzávalók (12 nagyobb vagy 24 kisebb muffinhoz): A tésztához: 25 dkg liszt 12 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor…
Egy nagyon krémes főzés nélküli gyümölcslevest készítettem a héten. Ez az őszibarack krémleves főzés nélkül készült, Gála vaníliás pudingporral sűrítve. A vizet, mindenki saját ízlése szerint igazítsa, hogy mennyire szeretné sűrűre a végeredményt. 10 perc alatt összeállítható leves, így akár egy rohanós hétköznapon is elkészíthető Őszibarack krémleves főzés nélkül Hozzávalók 4 főre: 60 dkg őszibarack…
A könnyű levendulás-citromos muffin tésztán, finom mascarpone krém csücsül. Fontos szabály a levendulás sütiknél, hogy csak kevés virággal ízesítsük, mert ha eltúlozzuk, szappanos íze lesz a desszertnek. Levendulás-citromos muffin Hozzávalók (12 darabhoz): A tésztához: 20 dkg liszt 8 dkg cukor 1 tojás 1/2 cs. sütőpor 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 1 kk. szárított…
Ha nyár akkor gyümölcsleves. Szinte mindegy, hogy milyen gyümölcsből készül, mert a nagy melegben egy hideg levesnél nincs jobb. Most egy egyszerű nektarin krémleves készült nálam, ami nektarin szeletekkel és különféle bogyós gyümölcsökkel is tálalható. Nektarin krémleves Hozzávalók 4 főre: 60 dkg nektarin 12 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 1 dl…
A gesztenyemassza már magában krumplinyomón áttörve tejszínhabbal a tetején is mennyei. Cupcake formában elkészítve pedig igazi kis elegáns mini “tortákat” készíthetünk. Gesztenyés-krémes cupcake Hozzávalók (12 darabhoz): A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg cukor 2 tojás 1/2 cs. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor 12 dkg olvasztott vaj (vagy margarin) 2 dl natúr joghurt 1 dl…