A kellemes ízű, kissé roppanós, aranyló bunda és a friss káposztasaláta, valamint a burgonyapüré krémes együttese jó így együtt. Ne helyettesítsd a pürében vajat margarinnal! Vajjal sokkal finomabb a püré íze. Csirkemell parmezános bundában Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csirkemell filé só liszt 2 egész tojás panírmorzsa két bő maroknyi reszelt parmezán sajt zsiradék a…
A Dubarry csirkemell az egyik kedvenc ételem. Tejföl helyett sűrű főzőkrémet is keverhetünk a besamelmártáshoz, elrontani az sem fogja. Egyszerű, laktató és nagyon finom. Dubarry csirkemell Hozzávalók 4 főre: A húshoz: 2 db csirkemell (egész, filé) étolaj só A karfiolhoz: 1 kg karfiol só A besamelhez: 8 dkg vaj 6 dkg búzaliszt (BL55) 2 dl…
A sült húsokat mindenki szereti, a rösztit és a tükörtojást sem kell bemutatnom. A répából és a burgonyából nagyon finom lett a röszti, melyhez jól illik a fokhagymás tejfölös mártogatós. A tükörtojás meg csak a pont az i-re, nagyon jól illik az előzőekhez. Próbáljátok ki ti is:) Roston csirkemell, burgonya-répa rösztivel és tükörtojással Hozzávalók 4…
Szuper ropogós bundájú, belül szaftos csirkecsíkok. Én most parmezán sajttal ízesítettem de ízlés szerint kakukkfűvel, bazsalikommal, oregánóval, fokhagyma-granulátummal is összekeverhetjük ízlésünk szerint. Jól illik hozzá az amerikai káposztasaláta 😉 Ropogós csirkecsíkok parmezános cornflakes-bundában Hozzávalók 4 főre: 1 kg csirkemell filé tej 2-3 gerezd fokhagyma 10-15 dkg liszt 3-4 db tojás 15-20 dkg natúr corn flakes…
Az egyszerű lapos kenyér azaz a pita néhány alapanyagból készül, a tésztát magas hőfokon sütjük, ennek következtében szépen megemelkedik. A tészta szélét levágjuk, így megkapjuk azt a kis zsebet, amibe bátran belepakolhatjuk, amit épp megkívánunk. Nálam most fűszeres csirkecsíkok és lilakáposzta saláta került bele joghurtos öntettel, hogy igazán ízletes legyen a végeredmény. Csirkés pita, lilakáposzta…
Azok a levesek amikbe kolbász kerül mindig nagyon finomak. Nincs ez másképpen az alábbi burgonyagombóc levesnél sem. Nagyon finom és laktató leves, amihez nem kell semmi különleges hozzávaló. Magyaros burgonyagombóc leves Hozzávalók 4 főre: A krumpligombóchoz: 30 dkg főtt krumpli kb.15 dkg liszt 1 db tojás 1 kk. só A leveshez: 1 db vöröshagyma 2…
A hidegebb idő beköszöntével gyakran készítünk laktatóbb, kiadós ételeket a sütőben. Ez a finom, házi készítésű sörös csirkecomb egyszerűen elkészíthető, mégis nagyon finom. Kínálhatunk mellé savanyúságot. Sörös csirkecombok káposztás burgonyaágyon Hozzávalók 4 főre: 60 dkg burgonya 20 dkg savanyú káposzta 2 fej vöröshagyma 10 dkg szalonna 2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika csirke fűszer (elhagyható)…
Régi éttermi fogás, mely tulajdonképpen egy natúr sertés vagy borjúszelet, tetején tükörtojással. Nálam most csirkemellből készült és feldobtam egy kis sült baconnel is. Nagyon egyszerű és nagyon finom. Próbáljátok ki ti is. Holstein szelet csirkemellből Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csirkemell 8 szelet bacon 4 db tojás só bors ízlés szerinti fűszerek (majoránna, oregano, kakukkfű)…
Hűs leves a melegebb napokra. Őszibarackból célszerű frisset használni, de a bogyós gyümölcsöket a fagyasztóból is elővehetjük hozzá. Pillanatok alatt elkészül és nagyon finom. Tejszínes őszibarackleves vegyes gyümölccsel Hozzávalók 4 főre: 1 kg őszibarack összevágva 1/2 citrom leve 15 dkg cukor 4 dl habtejszín 1/2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor (gála) 2 dl tej Levesbetétnek:…
Szaftos és ízletes csirkemell a sütőből. Pár perc munka van vele, de a végeredmény igazán finom lesz. Baconbe göngyölt fetás-paprikás csirkemell Hozzávalók 6 főre: 200 g szeletelt bacon (kb. 15 szelet) 3 egész csirkemell filé 200 g fetasajt 2 db kaliforniai paprika színes bors pici só rozmaring 1 ek. olívaolaj 1/4 citrom leve Elkészítés: A…