Igazi finomság, de meglehetősen laktató, nehéz étel, vacsorára semmiképpen sem ajánlom. A juhtúrós sztrapacska (vagy ahogy az eredeti szlovák nevével itthon is gyakran nevezik: brindzás haluska) igazi közép-európai egytálétel. Aki szereti egy kis apróra vágott kaporral is megbolondíthatja a galuska tésztáját és még tálaláskor is szórhat rá egy keveset. Juhtúrós sztrapacska Hozzávalók 4 főre: 100…
A vásárok kedvenc csemegéjét otthon is könnyen elkészítheted. A kenyérlángost ismerheted langalló vagy töki pompos néven is. A krumplis kenyérlángos tésztája a hozzáadott főtt és áttört burgonyától lesz igazán puha. A tetejére ízlés szerint mást is pakolhatsz amit a hűtődben találsz. Krumplis kenyérlángos Hozzávalók 4 főre: 55 dkg finomliszt 3 dkg élesztő 2,5 dl tej…
A lecsó és a rakott burgonya hozzávalóinak házasításából jött létre ez az étel. A klasszikus hozzávalók közül csak a főtt tojás maradt ki, de nem is hiányzott belőle. Ízletes egytálétel kerekedett belőle. Lecsós rakott burgonya Hozzávalók 4 főre: 8 nagyobb burgonya 1 kisebb szál kolbász 5 dkg szeletelt bacon vagy kolozsvári szalonna 1 fej vöröshagyma…
Rengeteg cukkini termett az idén, így kreatívnak kell lenni a felhasználását illetően, hiszen rántva már nagyon unalmas. Fel kellett használni a kibontott fetasajtot is, így az a töltelékbe került, amitől nagyon ízletes lett. Ropogós burgonyachips-el kínáltam. Cukkinitekercs paradicsomos raguval Hozzávalók 4 főre: 2-3 db cukkini só 5 ek. olaj 40 dkg darált hús frissen őrölt…
A klasszikus húsgombóc zöldfűszerekkel ízesítve. Egy egyszerű és finom étel ami gyorsan elkészíthető. Zöldfűszeres paradicsomos húsgombóc Hozzávalók 4 főre: A paradicsomszószhoz: 1 liter paradicsomlé,vagy vízzel felhígított sűrített paradicsom 1 ág zeller zöld cukor (ízlés szerint) kevés só A húsgolyókhoz: 50 dkg darált sertéshús 5 dkg rizs 1 kisebb fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 tojás…
A legtöbb magyar háztartásban havonta egyszer biztosan készül sült csirke hétvégi ebédnek. Frissen mennyei, de valljuk be, hidegen vagy felmelegítve már egyáltalán nem olyan finom. Mit is kezdhetünk tehát a maradékkal. A kihűlt csirkéről fejtsük le a húst, a lefejtett húst sokféleképpen elkészíthetjük. Ha aznap nem szeretnénk felhasználni, tegyük be a hűtőbe jól záródó dobozba,…
Egy finom, főzés nélküli szedres krémleves készült nálunk ebédre. A nyári hőségben, egy tányér hideg levesnél néha nem is kell több, de egy laktató főétel előtt is tökéletesen megállja a helyét. 10 perc alatt elkészül, így akár egy rohanós napon is elkészíthető. Szeder krémleves Hozzávalók 4 főre: 30-40 dkg szeder 2 dl habtejszín kb. 2…
A lángos és a hamburger házasításából született étel. A lángosburger elkészítésénél a marhahús pogácsát előre megsütik, majd a többi hozzávalóval együtt kerül lángostésztába, így sütik ki hirtelen. Nagyon laktató és eszméletlenül finom. Próbáljátok ki ti is ha tehetitek. Lángosburger Hozzávalók 4 főre: A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2,5 dl tej 4 ek.…
Reggelire, ebédre és vacsorára is tökéletes ételt készítettem. A sós feta sajt nagyon jól kiegészíti az amúgy nem sok ízzel rendelkező cukkinit. Fokhagymával, vagy ízlés szerinti fűszerezéssel is elkészíthető. Feta sajtos cukkini tócsni Hozzávalók 4 főre: kb.1 kg cukkini (2 darab) 1 tojás 2 gerezd fokhagyma 5 dkg feta sajt só bors 4-6 ek. liszt…
Megjelent a “Küldd el A RECEPTED!” 2018. augusztusi lapszáma, melyben most először megtalálható a Marcsi Receptjei rovat. A receptújságban olyan desszert recepteket osztottam meg melyek a nyár kedvenc gyümölcseivel készültek. Amennyiben kedvet kaptál a receptek elkészítéséhez, nincs más dolgod, mint felkeresni a legközelebbi postát, esetleg egy hírlapárust, és megvásárolni a legfrissebb augusztusi lapszámot, melyben az…