Egyszerűen elkészíthető sütemény, melyet díszítéssel ünnepivé varázsolhatunk. A könnyű citromos piskótát finom citrommáz koronázza meg, melyet tejszínhabbal és gyümölcsökkel is feldíszíthetünk. Elkészíthető mérleggel, de 2,5 dl-es bögrét használva mércének is. Könnyű citromos sütemény Hozzávalók 8 főre: A piskótához: 3 db tojás 15 dkg kristálycukor (1 bögre) 1 csomag vaníliás cukor 1 db reszelt héja…
Finom, puha, omlós kakaós-csokis harapnivaló, tenyérnyi keksz amit megsütni is gyerekjáték. Kevés munkával leveheted a lábáról a gyerekeket. A keksz tésztája önmagában is finom könnyű és kakaós, de a benne lévő apró csokidarabok és színes smarties cukrok még tovább fokozzák az élvezetet. Smarties csokis keksz Hozzávalók kb.22-24 darabhoz: 28 dkg fehér finomliszt 5 dkg…
Finom, puha, omlós vaníliás-csokis harapnivaló, tenyérnyi keksz. Kevés munkával leveheted a lábáról a családot, a gyerekeket, és a vendégeket. A keksz tésztája önmagában is finom, de a benne lévő apró csokidarabok még tovább fokozzák az élvezetet. Amerikai vaníliás-csokis keksz Hozzávalók kb.24 darabhoz: 32-34 dkg fehér finomliszt (2,5 bögre) 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 csipet só 15 dkg…
Kisfiam születésnapjára mutatós cupcake készült az osztályának. Persze egyből dupla adaggal indítottam, hogy meglegyen a kellő mennyiség. Puha citromos piskóta, citromos túrókrémmel a tetején finom erdei gyümölcsökkel díszítve. Az eperből finom öntetet is készíthetünk a tetejére, ennek a leírását a megjegyzésben találjátok. Citromos túrókrémes cupcake erdei gyümölcsökkel Hozzávalók 12-15 darabhoz: A tésztához: 3 db…
A panna cotta egy zseniális olasz desszert, amit kevés hozzávalóból, rövid idő alatt készíthetsz el, sokféleképpen. Ha több rétegtű panna cottát készítesz, csak arra kell nagyon figyelni, hogy az alsó rétegek eléggé megdermedjenek mielőtt ráteszed a következőt. Ízlés szerint gyümölcsökkel is variálhatod. Én most egy fehér-étcsokoládés panna cottát készítettem epres zselével a tetején. Epres,…
Könnyű málnás túrós szelet ami veri az összes cukrászdai gyümölcsös süteményt. Egyszerűen mennyei, és egy szelet biztos nem lesz elég belőle senkinek. Tökéletes választás, a hétvégi ebéd megkoronázásaként, vagy családi ünnepek, összejövetelek alkalmával. Málnás túrós szelet Hozzávalók (kb. 35×30 cm-es tepsihez): A piskótához: 4 tojás 25 dkg cukor 10 ek. langyos víz 20 dkg liszt…
Egy igazán csokis kekszet hoztam, ami garantáltan a család kedvence lesz. Érdemes kísérletezni a csokoládéval, hogy milyen kerüljön bele, hiszen mindenkinek más a kedvence. Brownie keksz Hozzávalók 18 darab kekszhez: 15 dkg finomliszt 2,5 dkg holland kakaópor 1 tk. sütőpor 1 csipet só 10 dkg puha margarin vagy vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 db…
Az elkészítéséhez egy kézi habverőre és egy tálra van szükség. 5 perc alatt összeállítható, utána csak azt kell türelmesen kivárni amíg megsül és kihűl 🙂 A tésztában lévő joghurtnak és olajnak köszönhetően jó pár napig puha marad. Aki édesebben szereti tehet bele egy kicsivel több porcukrot. Joghurtos meggyes pitetorta Hozzávalók (26-cm-es tortaformához): 3 tojás 1…
Itt a nyár, ilyenkor jöhetnek a klasszikus tiramisu könnyedebb, gyümölcsösebb változatai. A nyári meleg miatt a tojást habtejszínre cserélhetjük így nem kell tartanunk a nyers tojástól sem. A gyümölcsöket ízlésünk szerint variálhatjuk, készülhet egyfélével, vagy sokfajtából vegyesen. Nyári tiramisu Hozzávalók 4 főre: 10 dkg babapiskóta (vagy házi piskótalap kockákra vágva) 25 dkg mascarpone 2 ek.…
Egy kis túróval felturbózva, és friss gyümölcsökkel tálalva reggelinek is tökéletes. Nagyon szeretjük, eperrel, barackkal de akár áfonya, szeder és ribizli is kerülhet rá. Túrós gofri citromos túrókrémmel és gyümölcsökkel Hozzávalók 6-8 főre: 4 db tojás 1 csipet só 16 dkg cukor 20 dkg túró (zsíros) 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj (vagy margarin)…