Gyümölcsös császármorzsa, Kaiserschmarrn
A császármorzsa a közép-európai konyha egyik legismertebb hagyományos édessége, amely az Osztrák–Magyar Monarchia idején vált széles körben népszerűvé. Osztrák neve, a Kaiserschmarrn, szintén császári eredetére utal. A legenda szerint Ferenc József császár egyik kedvenc desszertje volt. Bár az eredetéről több történet is fennmaradt, nevét minden esetben az osztrák uralkodóhoz kötik, aki különösen kedvelte az ehhez…