FőételekSzárnyas

Baconbe tekert zöldfűszeres csirkemáj

Ma csirkemájat sütöttem baconbe tekerve, zöldfűszerekkel ízesítve. Gyors és egyszerűen elkészíthető étel, amit akár ünnepi alkalmakkor is elkészíthetünk a sültes tálra, ami ezáltal változatosabb lesz. Kínálhatjuk majonézes vagy friss salátával, ízlés szerinti burgonya körettel, de akár főzelék feltétnek is kiváló. Baconbe tekert zöldfűszeres csirkemáj Hozzávalók 2 főre: 30 dkg csirkemáj 15 dkg szeletelt bacon frissen…

Tovább olvasom
AprósüteményDesszertek

Húsvéti linzer tojások

A linzer, húsvétra is tökéletes választás. A jól bevált linzertésztámból készítettem ezeket a tojás alakú linzereket. Az ízesítésen, ízlés szerint lehet változtatni, én személy szerint szeretem narancshéjjal, citromhéjjal és fahéjjal ízesítve is. Házi málna, ribizli vagy barack lekvárral a legfinomabb. Húsvéti linzer tojások Hozzávalók 4 főre: 35 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor…

Tovább olvasom
FőételekSertés

Baconbe tekert tejszínes sajtos karaj

Remek hétvégi vagy ünnepi ebéd lehet ez az egyszerű ám nagyon finom étel. Mondjuk nálunk nem csak hétvégente kerül hús az asztalra, mert mi a húsos ételekért rajongunk. Sertés karajból készítettem el, de pulyka vagy csirke mellből, vagy csirkecomb filéből is nagyon finom. Baconbe tekert tejszínes sajtos karaj Hozzávalók 4 főre: 4 szép szelet karaj…

Tovább olvasom
DesszertekKrémesSütés nélküli

Fehércsokoládé puding

A házi fehércsokoládé puding elkészítése kicsit tovább tart mint a bolti por verzió, de a végeredmény megér minden fáradozást. A végeredmény egy olyan finom és krémes puding, hogy szétolvad a szádban ha megkóstolod 🙂 Fehércsokoládé puding Hozzávalók 4 főre: 5 dl tej 80 g fehércsokoládé 1 cs. vaníliás cukor 3 db tojás 60 g cukor…

Tovább olvasom
FőételekKelt tésztákTészta

Naan kenyér

Az eredeti indiai naan kenyér hagyományosan tandoori kemencében készül. Összehajtogatva tökéletes arra, hogy kitunkoljuk vele az ételek szaftját. De nálam most másfajta ételhez készült. Tegnap Amerikai pulled pork-ot azaz tépett sertés húst készítettem amit eredetileg hamburger zsemlében kínálnak, de nekem most nem volt kedvem zsömiket készíteni. Nagyon rég szemeztem ezzel a lepény szerű tölthető kenyérrel,…

Tovább olvasom
FőételekKelt tésztákTészta

Magyaros töltött lángos

A lángost minden formájában szeretjük, de így megtöltve, a benne megsült kolbásszal, a szalonnával, az olvadt sajttal és a kiolvadt finom kolbászzsírral átitatva igazi magyaros finomság lett belőle. Bátran ajánlom mindenkinek, hiszen egy könnyű leves után remek főétel lehet. Magyaros töltött lángos Hozzávalók 4 főre: 50 dkg liszt 2,5 dl tej 1 teáskanál cukor 2,5…

Tovább olvasom
DesszertekKrémesSütés nélküli

Vaníliapuding bogyós gyümölcsökkel

A házi vaníliapudingot elkészíteni egyszerűbb, mint gondolnánk. Tényleg nem kell megijedni a főzéstől, és az eredmény biztosan elkápráztatja majd azokat akiket megkínálunk vele. Vaníliapuding bogyós gyümölcsökkel feldobva pedig igazán mennyei. Próbáljátok ki ha tehetitek. Vaníliapuding bogyós gyümölcsökkel Hozzávalók 2-3 főre: 1 db vaníliarúd (vagy egy kiskanál vanília esszencia) 3 ek. cukor 1 csipet só 2…

Tovább olvasom
DesszertekKrémesSütés nélküli

Erdei gyümölcsös kiflipuding

A maradék többnapos szikkadt kiflikből mennyei desszertet készíthetünk. Ízlés szerint felturbózhatjuk erdei gyümölcsökkel, vagy helyette csokoládészószt is készíthetünk a rétegek közé illetve a tetejére. Így is úgy is nagyon finom. Erdei gyümölcsös kiflipuding Hozzávalók 4 főre: 4 db szikkadt kifli 1,2 liter tej 2 tojás 1 cs. vaníliás puding 1 cs. vaníliás cukor 3-4 ek.…

Tovább olvasom