AprósüteményDesszertek

Mogyorós keksz

Omlós mogyorós kekszeket sütöttem, amit gyorsan elkapkodtak a gyerekek. Nem túl nagy adag, így ha vendégeket várunk érdemes dupla adagot készíteni belőle. Mogyorós keksz Hozzávalók 4 főre: 10 dkg puha vaj 5 dkg porcukor 1/2 db vanília rúd magjai (vagy 1 csomag vaníliás cukor) 12,5 dkg liszt csipet só 7 dkg pirított mogyoró (durvára darálva)…

Tovább olvasom
EgytálételFőételekSertés

Baconbe tekert fűszeres karaj burgonya ágyon

Egyszerű és finom sütőben sült egytálétel. Nagyon szeretem az olyan ételeket ahol egyszerre készül el a hús és a köret. Amíg a sütő elvégzi a dolgát dobjunk össze egy salátát hozzá és már tálalhatjuk is. Baconbe tekert fűszeres karaj burgonya ágyon Hozzávalók 4-6 főre: 6 vastagabb szelet karaj 6 szelet bacon 2 tk. pirospaprika 1…

Tovább olvasom
DesszertekKrémes

Húsvéti répasüti

Mutatós és finom süteményt készítettem húsvétra. Szaftos és finom répasüti, könnyű tejszínes mascarponekrémmel a tetején. Próbáljátok ki ti is. Húsvéti répasüti Hozzávalók 8 főre: 4 db tojás 1,5 bögre liszt 1,5 bögre cukor  (vagy ennek megfelelő mennyiségű édesítőszer) 1 bögre olaj 2 cs. vaníliás cukor 2 cs. sütőpor 1,5 tk. fahéj 50 dkg reszelt sárgarépa…

Tovább olvasom
Levesek

Tejszínes erdei gyümölcsleves

Bármilyen bogyós gyümölcsből elkészíthető villámgyors leves. Egyféle gyümölcsből is pont ugyan ezzel a módszerrel készül. Az összes puha húsú gyümölcshöz használhatjuk ezt a receptet. Mirelit és friss gyümölcsből is elkészíthető. Próbáljátok ki ti is. Tejszínes erdei gyümölcsleves Hozzávalók 4 főre: 45 dkg bogyós gyümölcs vegyesen (mirelit is lehet) (eper, málna, szeder, ribizli, áfonya…) 2,5 dl…

Tovább olvasom
Torták

Narancsos vaníliakrémes torta

Finom, krémes torta készült egy családi szülinapra. Könnyű piskóta, finom, főzött, narancsos krémmel rétegezve. Narancsos vaníliakrémes torta Hozzávalók 24 cm-es formához: A tortalapokhoz: 2×2 db tojás 2×8 dkg porcukor 2×10 dkg liszt 2×1 cs. vaníliás cukor 2×1/2 cs. sütőpor A lapok kenéséhez: kb 2 dl narancs vagy sárgabarack lekvár A krémhez: 3 dl tej fél…

Tovább olvasom
DesszertekKuglófok

Málnás citromos kuglóf

A könnyű, kicsit fanyar citromos-málnás kuglófot jól kiegészíti az édeskés, tejszínes-mascarpones krém. Mirelit és friss málnával is elkészíthető, így az év bármely szakában a család asztalára kerülhet. Egy finom tea mellé is tökéletes választás. Málnás citromos kuglóf Hozzávalók: 20-25 dkg porcukor (ízlés szerint) 4 db tojás 1 dl olaj 1 dl tej 1 db citrom…

Tovább olvasom
EgytálételFőételekTészta

Juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel

Nálunk is kedvelt étel a szlovák eredetű túrós sztrapacska. A szlovák konyha egyik nagy remeke ez a juhtúróból készült tésztaétel. A szlovák köznyelvben csak juhtúrós galuskának nevezik. A juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel a tetején, plusz tejföllel, jó szaftosan az igazi. Sokak szerint macerás az elkészítése, én csak a mosogatást nem szívlelem utána 😀 Juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel…

Tovább olvasom
FőételekSaláták/HidegtálakSzárnyas

Cézár saláta

Nagyon egyszerű receptről van szó, amit egy kis csirkemellel, főtt tojással és baconnel turbóztam fel. A zöldségek ízlés szerint variálhatók, az eredeti receptben viszont csak saláta szerepel. Cézár saláta Hozzávalók 4 főre: 1 db csirkemell (egész, filé) ízlés szerinti fűszer só 1 fej saláta – jég vagy vegyes salátalevél koktél paradicsom (elhagyható) lila hagyma (elhagyható)…

Tovább olvasom
Torták

Joghurtos túrókrém torta erdei gyümölcsökkel

Igazán könnyű tortát készítettem. Alul vékony piskóta réteg, rajta egy joghurtos túrókrém, melyet ízlés szerinti erdei gyümölcsökkel és eperöntettel díszítettem. Eper helyett málna vagy szeder öntetet is készíthetünk rá. Az öntetekhez nyugodtan használhatunk mirelit gyümölcsöt, de a díszítéshez mindenképpen jobb a friss gyümölcs. Joghurtos túrókrém torta erdei gyümölcsökkel Hozzávalók (26 cm-es formához): A tortalaphoz: 2…

Tovább olvasom
DesszertekPalacsinta

Erdei gyümölcsös palacsinta

A palacsintát szinte mindenki szereti. De a megszokott töltelékek mellett, néha érdemes valami újdonságot is kipróbálni. Én is így tettem most, és egy finom erdei gyümölcsös krémet készítettem bele tölteléknek. Nagyon finom lett. Próbáljátok ki ti is. Erdei gyümölcsös palacsinta Hozzávalók 6 főre: A palacsintatésztához: 25 dkg liszt 3,5 dl tej 1,5 dl szódavíz 2…

Tovább olvasom