DesszertekKrémesSütés nélküli

Erdei gyümölcsös kiflipuding

A maradék többnapos szikkadt kiflikből mennyei desszertet készíthetünk. Ízlés szerint felturbózhatjuk erdei gyümölcsökkel, vagy helyette csokoládészószt is készíthetünk a rétegek közé illetve a tetejére. Így is úgy is nagyon finom. Erdei gyümölcsös kiflipuding Hozzávalók 4 főre: 4 db szikkadt kifli 1,2 liter tej 2 tojás 1 cs. vaníliás puding 1 cs. vaníliás cukor 3-4 ek.…

Tovább olvasom
DesszertekPalacsinta

Kakaós palacsinta trópusi gyümölcsökkel

A palacsinta világnapja alkalmából egy nagyon finom, kakaós palacsintát készítettem trópusi gyümölcsökkel és narancsos tejszínes mascarponekrémmel töltve. Finom desszert hétköznapokra és hétvégére egyaránt. Kakaós palacsinta trópusi gyümölcsökkel Hozzávalók 6 főre: A palacsintatésztához: 25 dkg liszt 3,5 dl tej 1,5 dl szódavíz 2 db tojás 2 ek. kristálycukor 2 dkg keserű kakaópor 3 ek. olaj A…

Tovább olvasom
Torták

Sajttorta erdei gyümölcsös öntettel

A sajttortában az a csodálatos, hogy elronthatatlan a tésztája, a krémje isteni finom és ezerféleképpen ízesíthető és variálható. Most erdei gyümölcsös öntettel készítettem, ami nagyon ízlett a családnak.  Sajttorta erdei gyümölcsös öntettel Hozzávalók 22 cm-es tortaformához: A sajttortához: 20 dkg zabkeksz 10 dkg mandula 7 dkg vaj 25 dkg mascarpone 15 dkg porcukor 3 db…

Tovább olvasom
Szárnyas

Bulgur saláta roston csirkecsíkokkal

Amikor már nagyon unom a burgonyás köreteket, akkor szokott nálam terítékre kerülni a bulgur. Én nagyon szeretem, így zöldségekkel együtt pedig nagyon finom frissítő, ahogy egy egy uborka vagy paradicsom darabra harapunk rá.Csirke helyett rostonsült hallal is elkészíthetitek. Bulgur saláta roston csirkecsíkokkal Hozzávalók 4 főre: A salátához: 200 ml bulgur 400 ml víz 1 kk.…

Tovább olvasom
Levesek

Paradicsomleves betűtésztával

Klasszikus menzás paradicsomleves betűtésztával egy egyszerű étel amit hétköznap gyorsan összedobhatunk. Paradicsomleves betűtésztával Hozzávalók 3 főre: 3 ek. olaj 2 ek. liszt 1 tk. őrölt pirospaprika 8 dl paradicsomlé (házi) kb. 1 dl víz 1 ág zeller zöld 1 csipet só 3-4 ek. cukor 10 dkg betűtészta Elkészítés: A lisztet az olajjal csomómentesre keverjük, majd…

Tovább olvasom
DesszertekFánkokKelt tészták

Farsangi fánk

A farsang egyik jellegzetes édessége a szalagos fánk, amit természetesen nem csak farsang alkalmával lehet elkészíteni. Ez a recept viszonylag kevés tojással készül, hiszen vannak 4 tojássárgája/50dkg liszt felhasználásával készülő receptek, de én erre a kevesebb tojással készülőre esküszöm. Sok-sok házi baracklekvárral a legfinomabb. 🙂 Farsangi fánk Hozzávalók kb. 24 darabhoz: 50 dkg liszt 2…

Tovább olvasom
FőételekVegetáriánus

Édesburgonya röszti joghurtos mártogatóssal

Egy finom röszti reggelire ebédre és vacsorára is tökéletes választás. Most éppen édesburgonyából készült, és joghurtos mártogatóst kínáltam mellé. De készülhet finom sült hús vagy ragus ételek mellé köretnek is. Próbáljátok ki ha tehetitek. Édesburgonya röszti joghurtos mártogatóssal Hozzávalók 3 főre: 1 nagyobb édesburgonya (kb. 50 dkg) 2 gerezd fokhagyma 1 tk. só 1 kk.…

Tovább olvasom
FőételekFőzelék

Burgonyafőzelék

Az egyik legegyszerűbb főzelék a burgonyafőzelék. A receptben a rántáshoz megadott liszt és zsiradék mennyiségét ízlésünk szerint növelhetjük, vagy csökkenthetjük attól függően, hogy mennyire sűrűre szeretnénk készíteni a főzeléket. Kínálhatjuk, fasírttal pörkölttel, de akár sült kolbásszal vagy virslivel is. Burgonyafőzelék Hozzávalók 4 főre: 1,2 kg burgonya 4 dkg zsír vagy 4ek olaj 2,5 ek. liszt…

Tovább olvasom
DesszertekKrémesSütés nélküli

Tiramisu

Tiramisu a legnépszerűbb olasz desszert,  ami nálunk is igazán nagy kedvencnek számít. Főzött krémmel készítettem amit a mascarponeval és a tejszínhabbal lazítottam fel. A tiramisu így igazán könnyű és krémes lett. Tiramisu Hozzávalók 4 főre: A krémhez: 25 dkg mascarpone 4 db tojássárgája 15 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 200-250 ml habtejszín (vagy Hulala)…

Tovább olvasom
Levesek

Szívből süti nyereményjáték ajándékcsomag

Mint rajtam kívül sokan én is részt vettem a Sütnijó oldal által meghirdetett #szívbőlsüti nyereményjátékon. Sütemény fotómmal napi nyereményt nyertem ami egy szuper jó Dr. Oetker fémdoboz telepakolva sütéshez használatos termékekkel. Szuper dolgok vannak benne melyet hamarosan fel is használok. Köszönöm a csodás nyereményt 🙂 Íme a nyertes fotóm:

Tovább olvasom