DesszertekPalacsinta

Kakaós palacsinta mascarpone krémmel és erdei gyümölcsökkel

Kakaós palacsinta habkönnyű tejszínes mascarpone krémmel töltve, erdei gyümölcsökkel megbolondítva. A savanykás erdei gyümölcsös öntet nagyon jól kiegészíti az édes tejszínes krémet. Próbáljátok ki ti is ha tehetitek. Kakaós palacsinta mascarpone krémmel és erdei gyümölcsökkel Hozzávalók 6 főre: A palacsintatésztához: 25 dkg liszt 3,5 dl tej 2 db tojás 2 ek. kristálycukor 1,5 dl szódavíz…

Tovább olvasom
FőételekSzárnyas

Mandulás rozmaringos bundában sült csirkemell filé

A megszokott rántott hús helyett készítettem ezt az ételt. Mandulás rozmaringos bunda került a csirkemell filére, melyet aranyszínűre sütöttem, és amerikai káposztasalátával kínáltam. De egy finom püré is jól illene mellé. Akár sima, akár édes burgonyából. Próbáljátok ki ti is ha tehetitek. Mandulás rozmaringos bundában sült csirkemell filé Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csirkemell filé…

Tovább olvasom
DesszertekPalacsinta

Epres vaníliás palacsinta

Szinte minden évben teszek el egy kis eperlekvárt, amik a polcon várják a sorsukat. Palacsintába többnyire baracklekvárt szoktak tölteni. De nálam most a tésztába vaníliás cukor a töltelékbe eperlekvár került. Nagyon finom lett és gyorsan elfogyott. Epres vaníliás palacsinta Hozzávalók 6 főre: A tésztához: 3 dl tej kb. 3,5-4 dl szénsavas ásványvíz 3 nagy méretű…

Tovább olvasom
Kelt tésztákTészta

Kolbásszal töltött lángos

Gyors vacsora, aminek kolbász rajongó családom nagyon örült. A lángostészta egyszerűen elkészíthető, és ízlés szerinti töltelékkel megtölthető. (Máris egy újabb verzión jár az agyam… ) Nálunk a kolbásszal töltött lángos most a favorit, hiszen a kisfiam kedvence a kolbász akár magában kenyér nélkül is. Kolbásszal töltött lángos Hozzávalók 4 főre: A lángoshoz: 50 dkg liszt…

Tovább olvasom
FőételekSzárnyas

Baconbe tekert zöldfűszeres csirkemáj

Ma csirkemájat sütöttem baconbe tekerve, zöldfűszerekkel ízesítve. Gyors és egyszerűen elkészíthető étel, amit akár ünnepi alkalmakkor is elkészíthetünk a sültes tálra, ami ezáltal változatosabb lesz. Kínálhatjuk majonézes vagy friss salátával, ízlés szerinti burgonya körettel, de akár főzelék feltétnek is kiváló. Baconbe tekert zöldfűszeres csirkemáj Hozzávalók 2 főre: 30 dkg csirkemáj 15 dkg szeletelt bacon frissen…

Tovább olvasom
AprósüteményDesszertek

Húsvéti linzer tojások

A linzer, húsvétra is tökéletes választás. A jól bevált linzertésztámból készítettem ezeket a tojás alakú linzereket. Az ízesítésen, ízlés szerint lehet változtatni, én személy szerint szeretem narancshéjjal, citromhéjjal és fahéjjal ízesítve is. Házi málna, ribizli vagy barack lekvárral a legfinomabb. Húsvéti linzer tojások Hozzávalók 4 főre: 35 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor…

Tovább olvasom
FőételekSertés

Baconbe tekert tejszínes sajtos karaj

Remek hétvégi vagy ünnepi ebéd lehet ez az egyszerű ám nagyon finom étel. Mondjuk nálunk nem csak hétvégente kerül hús az asztalra, mert mi a húsos ételekért rajongunk. Sertés karajból készítettem el, de pulyka vagy csirke mellből, vagy csirkecomb filéből is nagyon finom. Baconbe tekert tejszínes sajtos karaj Hozzávalók 4 főre: 4 szép szelet karaj…

Tovább olvasom
DesszertekKrémesSütés nélküli

Fehércsokoládé puding

A házi fehércsokoládé puding elkészítése kicsit tovább tart mint a bolti por verzió, de a végeredmény megér minden fáradozást. A végeredmény egy olyan finom és krémes puding, hogy szétolvad a szádban ha megkóstolod 🙂 Fehércsokoládé puding Hozzávalók 4 főre: 5 dl tej 80 g fehércsokoládé 1 cs. vaníliás cukor 3 db tojás 60 g cukor…

Tovább olvasom