Egy igazán csokis kekszet hoztam, ami garantáltan a család kedvence lesz. Érdemes kísérletezni a csokoládéval, hogy milyen kerüljön bele, hiszen mindenkinek más a kedvence.
Brownie keksz
Hozzávalók 18 darab kekszhez:
15 dkg finomliszt
2,5 dkg holland kakaópor
1 tk. sütőpor
1 csipet só
10 dkg puha margarin vagy vaj
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
10-12 dkg porcukor
10 dkg olvasztott étcsokoládé
5 dkg aprított étcsokoládé vagy csokicsepp
Elkészítés:
Az apróra tördelt 10 dkg étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk.
A puha margarint a tojással a vaníliával és a porcukorral kikeverjük. Hozzá csurgatjuk a megolvasztott langyos étcsokoládét és elkeverjük.
A lisztet, a sót, a sütőport és a kakaóport is hozzáadjuk és kikeverjük a tésztát.
A lisztet, a sót, a sütőport és a kakaóport is hozzáadjuk és kikeverjük a tésztát.
Hűtőbe tesszük amíg a sütőt előmelegítjük 160 fokra.
Sütőpapíros tepsire diónyi golyókat teszünk a tésztából. Egymástól távolabb mert sütés közben terülni fognak. (nálam 9 darab került egy tepsire)
Kezünkkel kissé ellapogatjuk és 10 perc alatt megsütjük.
A tepsin hagyjuk hűlni mert amikor kivesszük nagyon puha. kb.10 perc pihentetés után leemelhetjük a sütőpapírról.
A tepsin hagyjuk hűlni mert amikor kivesszük nagyon puha. kb.10 perc pihentetés után leemelhetjük a sütőpapírról.
