Szalagos fánk
Úgy tanultam, hogy a fánk akkor lesz könnyű, ha a tésztájába egy pici alkohol is kerül. Ez sütés közben úgy is elpárolog, így nincs mitől tartani. A szalagos fánk elkészítése egyáltalán nem ördöngösség, bátran álljon neki mindenki, csak figyeljen, hogy az első oldalát fedő alatt, majd megfordítás után a második felét már fedő nélkül süsse…