Az amerikai káposztasaláta egy klasszikus, krémes öntettel készült saláta, amely tökéletes köret húsételek mellé, grillezéshez vagy akár önmagában is frissítő fogásként. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis nagyon ízletes és könnyen variálható recept, ami a család kedvence lesz. A ropogós káposzta és a pikáns öntet harmonikus kombinációja miatt az amerikai káposztasaláta gyakran szerepel a nyári menükben és barbecue partik kínálatában.
Az egyik kedvenc salátám, amit a családom is nagyon szeret. Nálunk a nyári grillezések elmaradhatatlan eleme.
A coleslawhoz avagy az amerikai káposztasalátához megtisztított káposztát, sárgarépát és vöröshagymát lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk ez csak az ízlésünkön múlik. Én így is úgy is szeretem és készítem is,
Ízlés szerint kerülhet bele vöröshagyma is, de nálam ez most kimaradt.
Próbáljátok ki bátran, nem fogjátok megbánni.
Amerikai káposztasaláta
Hozzávalók 6 főre:
1 kisebb fej fejes káposzta
2 db sárgarépa
2 tk. só
A dresszinghez:
20 dkg tejföl
20 dkg majonéz
1 tk.fehérborecet
2 ek. méz
őrölt bors ízlés szerint
1 kk. só
Elkészítés:
A káposztákat vékonyra felszeleteljük vagy legyaluljuk. A sárgarépát megtisztítjuk és durvára lereszeljük és a káposztához adjuk. Megsózzuk és állni hagyjuk.
A dresszing hozzávalóit egy tálba tesszük és alaposan összekeverjük. A káposztához és répához adjuk és összekeverjük. Kóstoljuk és ha szükséges mézzel, sóval vagy borssal utána ízesítjük.
Pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Az amerikai káposztasaláta grillezéshez, húsok, sültek mellé kiváló választás, de nálam került már pulled pork szendvicsbe és hamburgerbe is.
