Mindösszesen 30 perc és kész is a finom, diós-narancsos muffin, csoki darabokkal.
Diós-narancsos muffin, csoki darabokkal
Hozzávalók:
(12 nagyobb vagy 24 közepes muffinhoz)
20 dkg liszt
20 dkg cukor
5 dkg mazsola
10 dkg darált dió
1 dl olaj
2 tojás
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 kk. fahéj
1 narancs reszelt héja
1 csomag sütőpor
5 dkg csokoládé
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A lisztet elvegyítjük a sütőporral, a dióval és a fahéjjal.
A tojásokat kihabosítjuk a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk az olajat, a reszelt narancshéjat és kikeverjük.
Beleforgatjuk a lisztes-diós keveréket, majd apránként a tejjel hígítjuk a masszát. Végül belekeverjük a mazsolát és a darabokra vágott csokoládét.
A muffin sütő mélyedéseit kibéleljük muffin papírral, majd minden mélyedést 3/4 részig töltünk a tészta masszával. 25 perc alatt készre sütjük őket.
Porcukorral meghintve kínáljuk.
