A kakaós mogyorókrémes palacsinta igazi édesség, ami egyszerre krémes, csokoládés és ellenállhatatlanul finom. A vékony, puha palacsinták tökéletes alapot adnak a gazdag mogyorókrémnek, amely minden falatot kényeztető élménnyé varázsol. Ez a recept gyorsan elkészíthető, így ideális választás reggelire, uzsonnára vagy akár desszertnek is.
Próbáld ki a kakaós mogyorókrémes palacsintát, és varázsold otthonodba a csokoládé és mogyoró harmonikus ízét!
Kakaós mogyorókrémes palacsinta
Hozzávalók 6 főre:
A tésztához:
3 dl tej
kb. 3,5-4 dl szénsavas ásványvíz
3 nagy méretű tojás
1 csomag vaníliás cukor
csipetnyi só
3 evőkanál olaj
3 ek. cukor
2 dkg kakaópor
40 dkg finomliszt
A sütéshez:
kevés olaj
kevés olaj
A töltelékhez:
Nutella vagy másmilyen mogyorókrém
A díszítéshez:
tetszőleges bogyós gyümölcs
porcukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit csomómentesre keverjük. (egyenletesebb sötét színt érhetünk el, ha a kakaóport kevés tejben csomómentesre keverjük, így olyan lesz, mint egy sűrű csokiszirup, és így keverjük a palacsintamasszába) 20 percig pihenni hagyjuk. Ha a pihentetés után túl sűrűnek tűnik, kevés szénsavas vízzel hígítunk rajta. A jó palacsintatészta állaga kb. olyan mint a tejszín.
Olajjal vékonyan kikent felhevített palacsintasütőben kisütjük, úgy ahogy a sima palacsintát is szoktuk.
A kisült palacsintákat megkenjük mogyorókrémmel és tetszőlegesen feltekerjük. Porcukorral megszórva gyümölccsel díszítve kínáljuk.
