Citromos sütipecsétes keksz

Bármilyen sütemény pecséthez vagy nyomdához használható, formatartó keksz, amiben szépen megmarad a minta. Egyszerűen elkészíthető, csak összegyúrjuk, nyújtjuk, szaggatjuk és megsütjük. Friss, citromos ízével a kedvencem lett.
Kisgyerekekkel is élmény elkészíteni, hiszen sokféle állatos, járműves…stb sütipecsét kapható.

Citromos sütipecsétes keksz

Hozzávalók kb. 45-50 db 5cm-es kekszhez:

35 dkg liszt
18 dkg porcukor
13 dkg vaj
2 db tojás
2 citrom reszelt héja
3-4 tk. frissen facsart citromlé

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

A kihűlt tésztát elfelezzük. Az egyiket visszatesszük a hűtőbe, a másikat lisztezett deszkán 3mm vastagra kinyújtjuk, majd tetszés szerinti sütipecséttel formázzuk és szaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, nyugodtan tehetjük egymáshoz közel, hiszen sütés közben nem fognak elterülni.

170 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük őket.

Így járunk el a maradék tésztával is.
A megsült és kihűlt citromos sütipecsétes keksz pléhdobozban sokáig eltartható.

Megjegyzés: