Gyorsan elkészíthető zabpelyhes muffin, ami reggelire, uzsonnára vagy csak úgy egy finom kávé vagy tea mellé is kiváló választás.
Reformos zabpelyhes muffin
Hozzávalók 4 főre:
2 dl zabpehely
2,5 dl tejföl vagy joghurt
1 dl finomliszt
1 dl Graham liszt
1/2 csomag sütőpor
1 tojás
1 dl olaj
1 dl barna cukor,vagy xilit
narancshéj
mazsola
étcsokoládé kockák
Elkészítés:
Az alapanyagokat a mazsolán és a csokoládé darabokon kívül egy tálba tesszük, és egynemű masszává keverjük. Majd hozzákeverjük a mazsolát és csokoládé darabokat is.
Papírral kibélelt muffin formákba adagoljuk a masszát.
A formákat 3/4-ig töltsük meg, mert sütés alatt megnőnek a muffinok.
Tűpróbáig sütjük. (kb. 200 fokon 20perc)
