Igazi karácsonyos ízű fűszeres, csokidarabos diós muffin. Minden benne van amitől igazán finom lesz. Nagyon szerettük, biztosan sokszor elkészítem még.
Fűszeres, csokidarabos diós muffin
Hozzávalók:
(24 közepes vagy 12 nagy muffinhoz)
20 dkg liszt
20 dkg cukor
10 dkg mazsola
10 dkg darált dió
1 dl olaj
2 tojás
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 tk. fahéj
1/2 kk. őrölt szegfűszeg
1 narancs reszelt héja
1 csomag sütőpor
5 dkg csokoládé
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A lisztet elvegyítjük a sütőporral, a dióval, a szegfűszeggel és a fahéjjal.
A tojásokat kihabosítjuk a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk az olajat, a reszelt narancshéjat és kikeverjük.
Beletesszük a lisztes-diós keveréket, majd a tejjel kikeverjük a masszát. Végül beleforgatjuk a mazsolát és a darabokra vágott csokoládét.
A muffin sütő mélyedéseit kibéleljük muffin papírral, majd minden mélyedést 3/4 részig megtöltünk a tészta masszával. A sütőbe tesszük, ahol 25 perc alatt készre sütjük az illatozó muffinokat.
Porcukorral meghintve kínáljuk.
