Az illatos szilvás, fahéjas kevert süti az őszi szezon sztárja lesz. A kevert süteményeket mindenki szereti, hiszen az összeállításukkal nincs sok gond, a végeredmény pedig lenyűgöző. Ráadásul ehhez a recepthez még a mérleget sem kell elővenned. A bögre a szokásos 2,5 dl-es.
Kínálhatod fahéjas porcukorral megszórva, tejszínhabbal, de még langyosan, vanília fagyival a tetején is mennyei.
Szilvás kevert sütemény
Hozzávalók 6 főre:
3 db tojás
1 bögre cukor
3 dl tejföl (vagy joghurt,kefir)
1 db citrom reszelt héja
1 cs. vaníliás cukor
0,5 dl olaj
1,5 bögre liszt
1/2 cs. sütőpor
A tetejére:
50-60 dkg szilva
fahéjas cukor
A tálaláshoz:
tejszínhab
Elkészítés:
Az egész tojásokat egy tálba ütjük. Hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd egy kézi habverővel kikeverjük.
Ezután a tejfölt, az olajat, és a reszelt citromhéjat is hozzáadjuk és egyneművé keverjük.
Végül belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet is.
Egy tortaforma (vagy szögletes magasabb falú tepsi alját sütőpapírral kibéleljük, majd belesimítjuk a tésztát.
A szilvát kimagozzuk és felszeleteljük. A felét a sütemény tetejére szórjuk. Meghintjük fahéjas cukorral, majd betesszük a 170 fokra előmelegített sütőbe.
15 perc sütés után mikor a már rászórt gyümölcsök lesüllyedtek a tésztába, rásorakoztatjuk a maradék gyümölcsöt majd visszatesszük a sütőbe és újabb 15-20 perc alatt készre sütjük.
Így készítve, a sütemény tetején és benne is találunk majd szilvadarabokat.
A formában hagyjuk langyosra hűlni, majd kivesszük a formából. Ha teljesen kihűlt, porcukorral meghintve kínáljuk.
