Az üde, élénk színű eper turmix frissítő választás bármikor, amikor valami könnyű, mégis ízletes italra vágysz. Friss vagy fagyasztott eperrel, egy kis tejjel vagy joghurttal és néhány csepp mézzel pillanatok alatt elkészítheted ezt a pohárban kínált vitaminbombát. Tökéletes reggelire vagy uzsonnára – azonnal feldobja a napot, és garantáltan elnyeri a család tetszését.
Eper turmix
Hozzávalók 2 főre:
25-30 szem eper
4-5 dl hideg tej
1-2 evőkanál méz
Elkészítés:
A friss epret megmossuk, megtisztítjuk és a zöld szárát eltávolítjuk. Ha fagyasztott epret használunk, előtte kissé felengedjük, hogy könnyebben turmixolható legyen.
Az epret a turmixgépbe tesszük, és pépesre zúzzuk. Hozzáöntjük a hideg tejet vagy natúr joghurtot (ízlés szerint), majd egy kevés mézet adunk hozzá természetes édesítőként.
Az egészet alaposan összeturmixoljuk, amíg krémes, selymes állagú italt kapunk. Poharakba öntjük, és azonnal fogyasztjuk – akár jéggel vagy friss eperdarabokkal díszítve.
