Ízletes és szaftos hússzeletek minden jóval megpakolva. A pizzára abban hasonlít, hogy a hússzeletek mindenféle finomsággal vannak megpakolva, és a tetején ínycsiklandó sajt terül el.
Pizzasütő csirkemell tejszínes burgonya körettel
Hozzávalók 4 főre:
8-10 szelet csirkemell filé
4 nagyobb paradicsom
2 fej lila-hagyma
8 szelet bacon vagy parasztsonka
pizzaszósz
oregano
reszelt sajt
A tejszínes burgonyához:
1 kg burgonya
500 ml főzőtejszín
só
bors
Zöld fűszerek ízlés szerint (rozmaring, kakukkfű…)
Elkészítés:
A csirkemellet szeleteket sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajon hirtelen fehéredésig sütjük mindkét oldalát.
A hússzeleteket hőálló edénybe vagy tepsibe egymás mellé helyezzük, tetejüket megkenjük kevés pizza-krémmel, majd 1-1 szelet baconszalonnát vagy sonkát teszünk rájuk.
A paradicsomot és a lila-hagymát szeletekre vágjuk és felváltva a szalonnára tesszük,
(egy szelet paradicsom egy szelet hagyma…)
Oreganoval meghintjük a tetejét, majd alufóliával lefedve 180fokos sütőbe tesszük sülni15-20 percre.
Az idő letelte után levesszük róla az alufóliát, megszórjuk a reszelt sajttal és további 10-percre visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon/megpiruljon a tetején.
Tálalhatjuk salátával, krumplipürével is de én most tepsis tejszínes krumplit készítettem mellé.
A krumplit megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk vagy gyaluljuk.
Hőálló edénybe leteszünk, 1 sor krumplit sózzuk, majd vékonyan megöntözzük a beízesített főzőtejszínnel.
Majd egy újabb sor krumpli következik,és ezt így folytatjuk, amíg a hozzávalók elfogynak. (ilyenkor ha szeretnénk tehetünk rá egy szép ág rozmaingot vagy kakukkfüvet is)
Alufóliával lefedve addig sütjük, amíg a burgonya megpuhul.
Jó étvágyat kívánok.
