színes, könnyű és ízletes desszert minden alkalomra
A mini gyümölcs torta recept ideális választás, ha egy látványos, mégis egyszerűen elkészíthető desszertre vágysz. Ezek a kis tortácskák friss, szezonális gyümölcsökkel vannak megpakolva, amelyek nemcsak gyönyörűvé, hanem igazán ízletessé is teszik őket.
Az egészséges és finom gyümölcsökből rengeteg csodás finomságot készíthetsz. Piskótából használhatsz boltit is de saját piskótából készítve sokkal finomabb lesz a végeredmény.
Mini gyümölcs torta
Hozzávalók 6 főre:
A tésztához:
15 dkg porcukor
3 db tojás
3 ek. forró víz
3 ek. olaj
15 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
A krémhez:
1 cs. vaníliás pudingpor
5 dl tej
3 ek. cukor
A tetejére:
gyümölcsök ízlés szerint
1 ek. zselatin
1 dl forró víz
Elkészítés:
Az egész tojásokat a porcukorral fehéredésig keverjük. Amikor már jó habos, állandó keverés mellett belecsurgatjuk a forró vizet,és az olajat.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a tojásos masszába szitáljuk és óvatosan összeforgatjuk. A mini gyümölcstortaformákat kivajazzuk, kilisztezzük és belesimítjuk a masszát. 160 fokra előmelegített sütőben kb.12-14 perc alatt készre sütjük.
A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd kivesszük a formából és teljesen kihűtjük.
A pudingot a tejjel és a cukorral sűrűre felfőzzük.
A pudingot a torták mélyedésébe halmozzuk és hidegre tesszük amíg megdermed.
A gyümölcsöket tetszés szerint felszeleteljük. (ha bogyós gyümölcsöt használunk azt természetesen egyben hagyjuk.)
Ízlésesen kirakjuk vele a sütemény tetejét.
A zselatint a forró vízben feloldjuk, majd egy ecset segítségével vékonyan bekenjük vele a gyümölcsöket, hogy ne színeződjenek el/száradjanak ki a gyümölcsök a sütemény tetején.
Fogyasztásig hűtőbe tesszük a mutatós mini gyümölcs tortákat.
