A sült hús tükörtojással nem lehet rossz, főleg azoknak akik mind a kettőt szeretik. Ebédre és vacsorára is megállja a helyét.
Holstein szelet
Hozzávalók 4 főre:
4 nagyobb szelet tarja vagy karaj
4 tojás
olaj
só
bors
liszt
Köretnek:
rizs vagy sült burgonya
Elkészítés:
A hússzeleteket picit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk, kevés olajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Tükörtojásokat sütünk, majd mindegyik hússzeletre elhelyezünk egyet.
Közben elkészítjük a köretet is.
Ízlés szerint salátával vagy savanyúsággal kínáljuk.
Fokozhatjuk az étel ízvilágát, ha a hússzeleteket mustárral vékonyan megkenjük, mielőtt lisztbe mártjuk.
Megjegyzés:
Szerző: Marcsi
http://marcsireceptjei.hu Kedves Olvasó!
Üdvözöllek a Marcsireceptjei.hu blogon — örülök, hogy betévedtél!
Engedd meg, hogy röviden bemutatkozzam és felvázoljam, mi vár itt rád.
Ki vagyok én?
Marcsi vagyok – két gyermekes anyuka, aki imád a konyhában időzni, új recepteket kipróbálni és az otthoni főzést örömtelivé, könnyűvé tenni.
Több éves tapasztalatom van az online receptmegosztás terén (például a Receptkirály.hu oldalon is).
2017 novemberében indítottam el ezt a blogot, hogy egy helyen legyenek a korábbi és új receptjeim is.
Kellemes böngészést és sok örömet a főzés‑sütés világában!
Marcsi
(Ha megkeresnél: k.marcsy84@gmail.com)
